282 articles avec sans gluten

La recette n'est pas de moi mais de Carine de Chic, chic, chocolat. Je me suis permise de l'adapter à mon Cooking Chef, robot bien pratique que je recommande à toutes les personnes qui rêvent d'un troisième bras. Son coût est certes assez élevé mais il...

Lorsque j'ai vu cette recette chez Philou, mon sang n'a fait qu'un tour. En la lisant, j'ai résumé en "pas d'épluchage et rien d'autre qu'un potimarron à laisser cuire pendant 3 heures au four" soit un véritable coup de coeur. Vous le saurez, les recettes...

Voici une terrine très simple que j'ai réalisée pour la première communion de notre grande chocolatine. Avec dix personnes à table, un temps très court pour réaliser le repas, j'ai préféré privilégier les mets préparés à l'avance et en portion collective....

C'est Mardi Gras aujourd'hui. Certains feront la part belle aux beignets et aux crêpes. Pour ma part, je suis partie sur un riz au lait très onctueux qui a fait succomber ma grande Chocolatine d'autant qu'il y avait deux de ses ingrédients favoris : la...

Un soir de glandouille gourmande, Maman Chocolatine vague dans sa cuisine et se dit "Alors, alors...Qu'est ce que je vais mettre sur mes crêpes, moi? Ta dim ta dam..." Du miel, de la confiture, du caramel, du sucre, du Nut****???? NON !!! ME-GA SA-CRI-LE-GE...

C'est la première fois que je participe à la Bataille Food. J'avoue que c'est Lynne qui m'a un peu convaincue et j'aimais beaucoup son thème "Les agrumes tout en douceur" Bien sûr, je voulais faire original mais le temps n'a pas été en ma faveur et je...

Etes vous comme moi en ce moment à espérer des plats riches en légumes? Finalement, en hiver, nous ne dépensons pas tant que ça car le temps est tellment maussade que nous rechignons à mettre le nez dehors. Alors, les soupes sont toujours à notre table....

Je crois que cette recette a un peu fait le tour des blogs mais comme souvent, j'arrive "après la bataille". Les crèmes étant intemporelles, je n'ai donc pas honte de vous faire part de cette trouvaille qui vont en faire succomber plus d'un. Ces crèmes...

C'est l'histoire d'un raté et d'un beau... En voyant le thème de la Battle Food n°27 de Cuisine Moi un Mouton "l'Amande sous toutes ses formes", je me suis dit qu'une belle galette des rois au curd de clémentines serait parfaite... Sauf que, sachant que,le...

Avant de commencer à vous parler de la recette, je vous souhaite tout ce que vous souhaitez pour cette année, la réalisation de vos projets, du temps pour ceux que vous aimez, la santé bien sûr, la tête libre pour s'évader et rêver, un peu de folie pour...

Je suppose que vous êtes tous en train de "digérer" les restes de Noël en vous demandant encore comment tenir le 31 décembre et le 1er janvier tout en se disant qu'après, il y aura la galette des rois. Je me pose la même question, je vous rassure. Et...

Je ne suis pas sûre que Mamandine dont je me suis inspirée pour cette recette serait contente que je l'associe à une viande mais j'espère qu'elle ne m'en voudra pas. L'association panais-pomme ne m'était pas inconnue puisque je l'avais déjà expérimenté...

Je n'ai le temps de rien en ce moment et c'est difficile pour moi de l'accepter. Même ouvrir mon ordinateur se fait de plus en plus tard. A croire que les journées filent à une allure folle. Alors, heureusement que le chocolat est là pour me booster un...

Ce n'est plus la saison du homard mais c'est bientôt la saison des fêtes. En somme, ce n'est pas juste! Même si je ne raffole pas de ce crustacé, j'aime profiter de l'offre alléchante sur le marché lorsque c'est l'été. La proximité de la mer permet d'avoir...

L'Escapade en cuisine de Novembre avait un thème qui me plaisait bien. La soupe, c'est mon plat favori l'hiver, les chocolatines en mangent à tous les repas. Certaines passent mieux que d'autres mais en général, c'est assez simple. C'est chez La cuisine...

Encore une recette qui pourrait vous donner des idées pour utiliser vos blancs d'oeufs...Après le Gâteau des anges et chocolat voici les Brutti ma Buoni.Comme leur nom en italien l'indique, l'aspect de ces biscuits n'est en rien égal à son goût. C'est...

Pour la Battle Food #25, la Cantine des Cousins a annoncé un thème très surprenant : le "Trompe l'Oeil". En somme, il faut présenter un plat sous une autre forme que celle habituelle comme un tiramisu salé, des sandwichs sucrés et caetera. Alors j'ai...

Je vous jure, docteur , je n'ai pas d'envies! Non, pas de fraisite, c'est fini ça! Non, non, non pas du tout...juste une hypersialorrhée (salivation excessive) dès que je pense à un tartare de boeuf bien saignant. Et puis des envies d'épices, de saveurs...

Les recettes anti-gaspillage semblent être à la mode en ce moment. Je ne suis pas très "mode" généralement et cette soupe là n'est pas née de la dernière pluie.Ma mère avait pour habitude de nous faire régulièrement des soupes de fanes de radis alors...

Vous connaissez le coing? Ce fruit tout dur qui ressemble à une poire et que peu d'entre nous osent cuisiner? Une de mes lectrices me questionnait récemment sur ce fruit peu commun. Comme je ne suis pas très classique, je n'ai jamais fait de gelée de...

Voici une des recettes qui "s'étaient envoyées" toutes seules la semaine dernière. L'informatique et moi, ça fait un et demi...mais quand, en plus, mon hébergeur et surtout internet s'en mêle, autant dire que je commence à me dire que je parle chinois....

Je t'offrirai un bouquet de roses, des perles de pluie et des ballotins de chocolat. Mais surtout "ne me quitte pas"... Loin de moi de parodier notre grand Jacques, un chanteur comme on n'en fait plus mais quand je vois ce bouquet, oui, je me dis que...

Il y a un livre qui est dans ma bibliothèque depuis plusieurs mois, que je contemple régulièrement, qui me fait saliver et, pourtant, je n'ai pas encore réalisé une seule de ces recettes. "Du caramel plein la bouche" de Trish Deseine...je l'ai connu grâce...

Voilà...vous avez bien répondu, bien commenté le petit jeu "Pâtes à tartiner". Je retiens qu'entre la pâte de speculoos, celle au caramel beurre salé, la confiture de lait et la célèbre pâte noisettes/chocolat, votre coeur balance. Ne parlons pas des...

Mamina a une recette fétiche qu'elle aime beaucoup réaliser et elle m'a dit que c'était une de celles qui étaient les plus consultées sur son blog. Comme le gâteau au chocolat très très fondant de Donna Hay, j'ai pu également goûter ces boulettes un jour...