Top articles
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Chez Dolly's encore...
Je vous en avais parlé la semaine dernière et voilà, j'y suis retournée ce jour là. Trois heures de route pour un rendez vous à l'hôpital, il faut bien trouver un peu de réconfort. Chez Dolly's à Caen, le service y est sympathique, le cadre toujours aussi...
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Oeufs de Pâques tout roses, chocolat blanc, bergamote...pour le printemps
C'est le printemps, c'est le printemps, c'est le printemps...Ah la la, si je pouvais, j'aimerais que ce petit lapin bondisse à travers l'écran pour vous communiquer toute la bonne humeur que ce jour là peut donner. Fini l'hiver, finie la grisaille, finie...
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Un an, ma belle...
Tu gazouilles, tu babilles, tu joues à "coucou, je suis là", tu aimes "faire le poisson"... Tu tiens très bien assise mais hors de question de te mettre debout. Si on te pose quelque part, tu prendras grand plaisir à déchirer le catalogue que l'on met...
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Bonne fête à toutes les mamans du monde
Et pour elles, pour vous, ces quelques fleurs... Bonne fête à toutes les mamans du monde, à toutes les femmes qui, dans leur coeur, protègent les enfants, les aident à grandir, les chérissent, les calinent... Pensant à toutes les femmes qui s'occupent...
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Tarte pour faire venir le soleil : poivrons, ananas et fêta..
Il ne veut pas venir, il nous snobe, il fait son grand duc, il joue à cache-cache et nous laisse frileux, dépités, moroses à l'espérer sans cesse. Qui ça? Mais le soleil, voyons ! Nous sommes au mois de juin et les réflexions de mes collègues sont quotidiennement...
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La Marine, l'été...gastronomie étoilée et romantisme
Pour fêter mes 15+ 17 bougies le jour même, mon mari adoré a choisi de m'emmener dans un restaurant qui m'avait beaucoup marqué l'an dernier Non point Stéphane Jego, que j'adore, mais la Marine, un restaurant étoilé dans un cadre magnifique avec un accueil...
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De l'art de se tenir à table
Chez nous, comme vous le savez, l'éducation et les bonnes manières commencent tôt...très tôt. Mais Mini Chocolatine l'a intégré à sa façon. Non, elle ne met QUE ses mains sur la table. Mais ne vous inquiétez pas, je veillerai à ce qu'elle les lavent toujours...
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C'est l'histoire d'un fou génial et généreux, Jego, le chef en or
Samedi dernier, mes pas m'ont conduit lors d'une virée parisienne chez l'Ami Jean, rue Malart. Vous savez, ce bistro pas commun que j'avais eu la chance de découvrir en mai dernier. Son chef, Stephane Jego, est une adorable personne, passionné, généreux,...
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L'atelier "Produits tripiers" chez 750g, sandwich à la joue de porc comme une sauce tartare à la poire et au fenouil
Il y a quelques jours, je vous avais dit dans cette jolie recette que j'allais moi-même découvrir les produits tripiers à l'Atelier 750g. D'habitude, je suis très réfractaire envers les produits tripiers. Seule, la joue de boeuf et le foie gras ont réussi...
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Un an et demi...et une chocoholic en puissance !
Chocoholic, contraction anglo-saxonne entre chocolate et "alcoholic". En somme "personne qui dévore compulsivement du chocolat". Mini-Chocolatine à 18 mois ne marche toujours pas. Elle nous tient la main et ne veut pas du tout se lancer. Par contre, elle...
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Tartines de rêve pour Noël : un nouveau défi avec Cuisine et Cigares
Je vous avais promis une surprise. La voici, c'est un nouveau défi. Vous en souvenez vous? L'an dernier, j'avais "inauguré" dans les défis sur le blog avec le défi des confitures de Noël dont la page récapitulative se trouve ICI puis, six mois plus tard,...
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Burn-out, mère épuisée, syndrôme d'épuisement maternel, attention danger
Trop de fois, j'ai entendu "je sais pas comment vous faîtes", "vous êtes admirable", "quel dévouement", "quel courage", "trois filles et médecin..." Tout d'abord, il faut bien réaliser que les apparences sont trompeuses, que tout n'est pas rose tous les...
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Riz au lait très crémeux, très praliné
Prise par un long week-end familial, je n'ai même pas eu le temps de rédiger la recette avant de partir. Etourdie comme je suis, elle est parue sans petit mot de ma part. Vous savez pourtant que j'aime bien écrire. Je me rattrape donc ce soir. Le riz...
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Le "pâté à la truffe" de Dame Nashi
Dame Nashi m'embête, Dame Nashi aime la truffe. Dame Nashi? Qui est-ce? La fille d'une très grande amie donc une grande amie aussi. Enfin, pas si grande que ça mais cela est une autre histoire. En confectionnant le biscuit aux cèpes de Régis Marcon, j'avais...
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Joyeux Noël !
Parce que demain, nous fêterons tous ensemble la naissance de Jésus, Dieu fait homme, tout-petit né parmi les plus pauvres pour devenir Celui qui Sauve, Je vous souhaite à tous et toutes un joyeux Noël, beaucoup de bonheur autour de vous. Et même si,...
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Boudin blanc "léger" maison pour l'apéritif
Inspirée de chez Mamina, cette recette est déclinable à l'infini. Nature, avec des brisures de truffe, des morilles séchées ou pourquoi pas parfumée au roquefort (bon, là, j'exagère, peut-être), vous aurez là une belle idée pour un apéro léger. Un peu...
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Mangue, crémeux de fromage blanc, speculoos et tuile
Vous connaissez peut-être le magazine Fou de Pâisserie ? A chaque fois qu'il sort en kiosque, beaucoup de blogueuses sur la toile testent les recettes très bien expliquées de pâtisseries toutes plus belles les unes que les autres. D'autres, comme moi,...
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Cake "Pur Citron" : le petit frère du "Pure Vanille"
Parce que je veux du soleil et du citron...il pleut, il pleut inlassablement mais j'ai des envies de vitamine, de sucré et d'acidulé, de couleurs chaudes et doux rayons de lumière. Depuis que j'avais réalisé ce Cake irrésistible "Pure Vanille", je savais...
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Riz au lait "Automne à Liège"...quand j'invite Isabelle à ma table
Ceci est une invitation, je répète, ceci est une invitation. La toute première fois où j'ai rencontré Isabelle, celle-ci, affublée de son inséparable sourire et de son tout aussi inséparable acolyte Philou, m'a remis dans les mains une sorte de pot qui...
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Mini-tatins à la banane pour l'Escapade en cuisine de Mars
Grâce à l'Escapade en cuisine du mois de mars, j'ai pu découvrir le blog de Thithoad et ses délicieuses douceurs. Le thème de la tarte sucrée m'a vite orientée vers une tatin un peu originale qui a beaucoup plu pour notre goûter : les mini-tatins à la...
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Les 2 ans de Mini Chocolatine
Elle est venue au monde il y a tout juste deux ans entourée de 2 petites fées pour veiller sur son berceau. Aujourd'hui, elle a bien changé. Des petites cheveux tout bouclés, des yeux très très bleus, un caractère très affirmé au point que "mon petit...
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Bonne fête à toutes les mamans du monde
Qu'elles soient petites ou grandes, blondes ou brunes, minces ou rondes, toutes les mamans sont les plus jolies du monde. Parce que la maternité est un état de grâce, un cadeau précieux que nous devons chérir et non dénigrer,en ce jour si beau, n'oublions...
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Eclairs à l'huile d'olive, framboises et pistaches, chantilly au miel
Il y a quelque temps, une chère amie a pu participer à une superbe croisière en Méditerrannée. Elle est revenue avec beaucoup de très beaux souvenirs qui nous ont permis de rêver un peu nous aussi mais également avec un jeu au thème très original grâce...
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Fromage de brebis Papillon et poêlée de cerises
Savez vous que je suis une grande chanceuse? Roquefort Papillon m'a encore bien gâtée. Non seulement j'ai eu la chance de participer à un très beau week-end chez eux (visite de la fabrique, papotages et repas entre blogueurs, atelier culinaire autour...
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Panna cotta choco-pralinée et espuma d'abricots
Il y a quelque temps, je partais en vacances. Ca me semble déjà bien loin...et pourtant ! Juste avant de boucler mes valises, je vois chez Mamina cette panna cotta pralinée et abricots qui me fait tellement de l'oeil que je me promets de la réaliser moi...