Top articles
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Bonne fête à toutes les mamans du monde
Qu'elles soient petites ou grandes, blondes ou brunes, minces ou rondes, toutes les mamans sont les plus jolies du monde. Parce que la maternité est un état de grâce, un cadeau précieux que nous devons chérir et non dénigrer,en ce jour si beau, n'oublions...
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Eclairs à l'huile d'olive, framboises et pistaches, chantilly au miel
Il y a quelque temps, une chère amie a pu participer à une superbe croisière en Méditerrannée. Elle est revenue avec beaucoup de très beaux souvenirs qui nous ont permis de rêver un peu nous aussi mais également avec un jeu au thème très original grâce...
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Fromage de brebis Papillon et poêlée de cerises
Savez vous que je suis une grande chanceuse? Roquefort Papillon m'a encore bien gâtée. Non seulement j'ai eu la chance de participer à un très beau week-end chez eux (visite de la fabrique, papotages et repas entre blogueurs, atelier culinaire autour...
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Panna cotta choco-pralinée et espuma d'abricots
Il y a quelque temps, je partais en vacances. Ca me semble déjà bien loin...et pourtant ! Juste avant de boucler mes valises, je vois chez Mamina cette panna cotta pralinée et abricots qui me fait tellement de l'oeil que je me promets de la réaliser moi...
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La Promenade de Jacky Dallais, une adresse d'exception
Depuis le temps que j'en rêvai(voir la liste au Petit Papa Noël 2013), nous y sommes enfin allés. Un séjour en Touraine mi-juillet à la découverte des châteaux de la Loire avec nos chocolatines, huit années de mariage à fêter...et nous voici chez ce superbe...
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La rentrée, c'est maintenant !
Trois chocolatines sur le chemin de l'école...ou presque. Une rentre en CE2, la deuxième en Moyenne Section et la Mini est passée voir sa maîtresse car elle est encore bien petite pour quitter sa nounou. Alors ce matin, les yeux étaient un peu embués...
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Encore (et toujours) là !
En serrant la main de Mini-Chocolatine à la plage ce soir, je me suis dit que c'était peut-être l'une des dernières fois où nous irions à la plage à 5 ! Alors j'en profite...Les articles personnels sur le blog se font rares mais je me dis qu'il faut bien...
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Riz au lait à la truffe pour les fêtes
Je continue sur ma lancée des recettes pour les fêtes. Je sais que c'est difficile de s'y mettre un mois avant et j'avoue que je n'ai pas encore décidé du menu des fêtes. Je n'ai même aucune idée, vous le croyez? Vous connaissez mon péché mignon? Entre...
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Best of des recettes 2014
Quand je revois l'année écoulée, je me rends compte combien elle a été riche. Riches en amitié, riche en progrès pour mes chocolatines, riche tant sur le plan familial que professionnel...Le blog m'a aussi apporté beaucoup. De la gourmandise, des copinautes,...
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Filet mignon de porc très tendre, sauce facile à la citronnelle
Oui, la photo n'est pas terrible. En plus, les lentilles, ce n'est pas la légumineuse la plus sexy au monde. Bon, bon, bon...vous avez raison. Mais je ne peux pas vous faire des profiteroles ou des macarons tous les jours. Vous n'êtes pas d'accord? Ah...
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Déco de Noël et jolie crève...
Voili voilou... le sapin est arrivé et la jolie crèche de santons de provence aussi. La sainte famille, l'âne, le boeuf, le ravi, Mistral, la lavandière et le cueilleur d'olives.. Miss est ravie et porte souvent sa main vers les jolies décos scintillantes......
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Merci qui?
Saint Jacques sauce teriyaki ( caramel nippon ), écrasée de pommes de terre à la truffe et purée panais topinambour ! Un petit plat extra qui n'aurait pu sans se faire sans mon fameux fournisseur pas secret du tout. Le tout c'était juste de penser à la...
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Mon anti-stress par la chocolathérapie !
Pour une personne: 25 cL de lait demi-écrémé 4 cuillères à café de cacao Van Houten 2 cuillères à café de cassonade Dans une casserole, faites chauffer le lait. Ajoutez doucement le cacao (sinon des grumeaux se forment). Rajoutez ensuite la cassonade....
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Salade de poulet à l'orange : dernière recette avant les vacances !
Avant de partir pour dix jours dans un périple nous menant dans le Vercors, puis Pau en passant entre temps pour une halte ardéchoise pour terminer enfin par un retour sur Paris avant un autre très grand voyage dans une ile lointaine, je vous invite à...
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Les macarons, l'art et la maîtrise !!!
Pour la première fois de ma vie, j'ai réalisé des macarons qui ressemblent à des macarons. Lisse, bien rond, volumineux avec la petite "dentelle" autour...La version de notre groupe à l'Atelier des Chefs : nature au caramel beurre salé. Je suis donc toute...
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Une petite virée à Aix...
Un samedi en septembre... Deux femmes enceintes qui se rencontrent, que font-elles? Balade au calme dans les rues aixoises, léchage de vitrines et dégustation des spécialités du coin. Albert a du supporter ces trois filles pour la journée. Et la plus...
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Votre correspondante est momentanément indisponible
Nos péripéties ne s'arrêtent guère : la formation marine de fin de cursus m'oblige à passer une semaine brestoise en déposant donc Grande Chocolatinesur paris. En trois jours, nous allons parcourir à vol d'oiseau 1344 kilomètres... Espérons qu'il fera...
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8 ème mois de grossesse déjà !
Et oui, vous n'y croyez pas en voyant ce beau ventre déjà bien pointu : il reste deux mois encore... ou peut être un peu moins... mais pas trop, car cela serait bien que le papa rentre avant ( certainement après les fêtes !!! Comme ça, il aura la chance...
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Passage lyonnais express
L'occasion d'une virée gourmande à la Guill'ondine avec Lise et Anne-Laure où nos papilles et nos pupilles ont été envoutées. Saumon gravlax et son rouleau aux crevettes, velouté de topinambour et sa tartine d'escargot, pavé de boeuf rossini et ses pommes...
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Vive l'Avent et Saint Nicolas !
Le Saint Nicolas en chocolat ( "Coia" pour Grande Chocolatine ) est arrivé à la maison. Le pauvre s'est vu dépourvu d'un bout de son crâne dès sa sortie, il faut dire qu'il a un gout alléchant pour mademoiselle. Et la crèche, pour entrer dans le temps...
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Ca c'est fort !
Jeunes mamans, si vous allaitez, vous pourrez en toute confiance... BOIRE !!!! En cette période de fêtes, lâchez vous, l'alcootest pour lait maternel existe ! Cliquer sur le lien ci joint : link Quoique ... 12 euros rajoutés au prix de la coupe, ça commence...
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Dernière (?) écho et un bébé qui se porte fort bien
Et voilà, c'est la dernière avant le grand jour. Monsieur ou Mademoiselle est "bouboule", comme dit l'échographiste, qui bien gentiment reste encore haut ( mais retourné pour ne pas montrer ses fesses en premier). Combien le poids estimé? Ouh la la, vous...
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Les rois mages sont là ! Vive l'Epiphanie...
...et la brioche des rois. Dans le sud, la galette est remplacée par une pâte briochée garnie de sucre et de fruits confits avec une touche de fleur d'oranger. Plus légère, elle se mange sans faim. En tout cas, pas besoin de chercher : Grande Chocolatine...
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Une petite soeur pour Grande Chocolatine : Philomène est née !
Une ravissante petite Philomène est née en ce beau dimanche 17 janvier 2010 à 23 h. Comme on nous l'annonçait, elle pesait presque 4 kg ( 3kg 995 pour être exact ) et 51 cm ! Mardi midi, Maman et Philomène ont pu rentrer à la maison. Tout se passe bien...
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Soupe à la salade
Ca nous arrive à tous, non, d'avoir une salade dans le frigo qui traine, qui traine? Pour 1001 raisons : que vous soyez tout seul(e) sans envie d'une grosse salade ou que vous ne trouviez pas d'occasion pour manger cette salade ou tout simplement, que...