Top articles
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Le Pily, une étoile à Cherbourg
Oui, le Guide Michelin s'est aventuré jusqu'à Cherbourg et a décerné depuis deux ou trois ans, une étoile à ce restaurant très intime et chic de Cherbourg. Nouvelle cuisine au menu, plats raffinés et typiques quand même de notre région. L'occasion de...
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In mémoriam...
Je finis ce week end malheureusement encore sur un avis de décès d'un de nos camarades là-bas. Il s'agit du 1ère classe Cyrille Hugodot. Il avait 24 ans et était père d'une petite fille de 4 ans. Le soldat français a été mortellement blessé par des tirs...
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Mini muffins à la courge butternut et aux spéculoos
C'est simple : j'avais une courge...nous partions en week end et l'idée de manger de la soupe de courge ne me tentait pas. La répétition des bonnes choses est agréable mais la variété aussi...Donc cette fois-ci la courge n'aurait pas une destinée de soupe...
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Et malheureusement un autre appel de la nuit...
Et voilà j'étais heureuse hier soir en vous rédigeant l'article de l'intervention de la semaine dernière de vous raconter un peu tout ça. Mais aujourd'hui, ce matin, malheureusement, un autre patient est décédé devant moi dans l'hélicoptère malgré toutes...
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Vacances piémontaises - bâteaux, randos, apéros et gelato...
Le lac Majeur est un incontournable pour qui irait passer ses vacances dans le Piémont. Pour visiter l'île Borromée, où se trouve un superbe palais, nous sommes bien obligés de prendre le bâteau. Petite peur de Grande Chocolatine car, pour elle, tous...
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Pastèque et fêta, un doux mélange
Merci à Marjolaine pour m'avoir suggéré ce doux mélange. Menthe et olives ont été oubliées mais ce n'est pas grave... J'aime la pastèque mais je suis (presque) la seule à la maison. Et comme messieurs les agriculteurs n'ont heureusement pas encore eu...
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Séances calins et mes petits petons "miam-miam"
Quand nous étions à Istanbul, la grande découverte de Mini-chocolatine a été qu'on pouvait aussi têter ses pieds. Et le droit, et le gauche, et le droit...Elle les goûte et ne sait pas trop lequel choisir. Finalement, pour dormir, elle préfère sa main...
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Cinq mois et une "petite" frayeur
Au retour d'Istanbul,notre mini-chocolatine a débuté une gastro-entérite. Comme elle avait déjà un mini-poids, ni une, ni deux, sa maman est allée consulter aux urgences pédiatriques. Deux jours d'hospitalisation plus tard, la voici réhydratée mais surtout...
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Epaule d'agneau aux mirabelles, à basse température pour le dimanche
Le dimanche, je n'ai pas du tout du tout envie de m'embêter sur la cuisson de mes plats. Hier était donc bien un dimanche ordinaire...d'autant que la pluie ne m'aidait pas dans l'énergie créatrice en cuisine. Ne pas me presser pour faire le repas est...
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Cookies thé vert, cranberries et chocolat blanc
Mercredi...pour quelques semaines encore, c'est une journée privilégiée pour passer un peu de temps avec ma grande chocolatine, jouer à un ou deux jeux de société, l'emmener à la danse et confectionner à deux quelques douceurs qu'elle dégustera avec sa...
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La passion de la truffe
A Neuilly, il existe un restaurant dont le thème de la prédilection est aussi mon péché mignon de luxe. La truffe... Depuis que je l'ai découvert chez Bruno à Lorgues, je me suis découverte un amour pour la truffe. Malheureusement, je ne peux jamais la...
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Welsh du soir...version végétarien pour l'automne
C'est l'automne. C'est déprimant mais pas tant que ça. Mes patients ont tous la crève, j'ai froid en permanence dans mon bureau parce qu'il n'y a pas de chauffage et je l'ai déjà rouvert à la maison depuis deux jours. L'avantage, c'est les fruits et les...
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Nos retrouvailles...et de gros mercis
Après de longs mois passés là-bas, de très nombreux coups de fils, des lettres, des cartes, des colis envoyés, beaucoup de moments passés en solo à penser à l'autre parti au loin, des petites princesses qui ont été très sages et ont beaucoup aidé leur...
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Mini-bouchées poireaux et crème de roquefort
Encore une fois, je m'inspire de ma chère Mamina. Quand j'ai repéré cette timbale aux poireaux, j'étais en mission en Guyane. Autant dire que je n'avais pas les moyens de lui chiper cette recette à ce moment là. J'ai attendu un an pour la faire. Vous...
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Tartelettes tatin aux endives de mon mari pour un jour spécial
Lorsque je me suis mariée, l'un des seuls conseils que j'ai retenu était : "Ne lui faîtes pas d'endives au jambon". Heureusement que je n'ai jamais suivi ce conseil. Primo, parce que depuis le temps de l'enfance, mon chéri s'est un peu civilisé et il...
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Verrine façon Ispahan spécial amoureux
L'Ispahan est un célèbre macaron de Pierre Hermé où il marie pour notre plus grand bonheur le litchi, la rose et la framboise. Et ce beau mélange donna de nombreux dérivés. Samedi dernier, j'ai enfin goûté pour la première fois ses macarons. Et je n'ai...
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Saint Valentin 2012
C'était ... Un apéro chic : champagne à la rose pour Monsieur et des verrines et autres petits fours. Macarons au saumon fumé et boursin, faits maison s'il vous plaît Le thème de la soirée ! Non, nous n'avons pas encore décidé au final... Le menu Saint...
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Velouté du Barry
Ca y est, c'est lundi. Le week-end est passé à une folle allure surtout quand on se déplace pour une virée parisienne. Plein de photos à vous faire partager, des bouilles craquantes et puis aussi, une belle gourmandise à vous présenter. Demain promis...Aujourd'hui,...
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Curry de lotte au lait de coco
Nous rentrons dans le Carême. J'essaye donc de vous livrer des recettes de poisson en prévision des vendredis. Certes, elles seront toujours un peu gourmandes surtout pour motiver vos enfants à manger du poisson. Chez moi, je n'ai pas de soucis à ce niveau...
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Le Vauban à Cherbourg
Si certains sont en vacances, peut être aimeriez vous pousser vos investigations jusqu'à découvrir ce restaurant chic et raffiné au centre-ville ... On y croise des jeunes hommes "bien sous tous rapports" et des coquetèles où les fleurs d'hisbicus sont...
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Deux jours en amoureux à Lille - partie 1
Après une D-JDM (même chose que JDM mais en demi), nous sommes enfin arrivés à Lille. Ma petite virée (Comment détendre deux jeunes mamans...) avec ma copine en janvier m'avait fortement donné envie d'y retourner (peut-être à cause du shopping à faire?)...
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Mission "sapin" accomplie
N'est-il pas beau notre sapin ? Chaque année qui passe rajoute quelques boules de plus. Souvent elles sont venues de l'autre bout du monde (trois de Guyane, deux des U.S)... Le bonhomme de neige veille sur lui et il ne perdra pas ses épines. Enfin moins...
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Vichyssoise à ma façon
Nous sommes en pleine saison des poireaux. Après avoir longtemps boudé ce légume ( trop compliqué à cuisiner - parce qu'il faut le laver correctement et prendre un peu de temps avec lui, enfin si peu), maintenant, il ne se passe pas une semaine sans que...
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Trop de viande rouge est mauvais pour la santé
Je sens que je vais m'attirer les foudres de tous les associations de carnivores. Je suis abonnée par mail à une revue médicale qui recense l'actualité des journaux sur le plan de la santé. Je me fais le relais de cette revue qui m'a interpellé hier....
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Samedi pluvieux, dimanche heureux
Autant le samedi fut gris, morne et froid, autant aujourd'hui donna un soleil radieux, un ciel bleu et une douce bise sans nous glacer jusqu'aux os. Samedi placé sous le signe de la flemmardise et d'un vieux dessin animé : Dumbo un classique incontournable....