Idées gourmandes pour la fête des mères

Publié le par Docteur Chocolatine

Loin des colliers de pâte ou des jolies photos en cartons, je pourrai bien proposer à mes chocolatines de se charger du menu de la fête des mamans. Et, dans ce cas là, il va falloir qu'elles trouvent des recettes simples qui demande un peu l'aide du papa quand même.

De toute façon, je n'ai guère le temps de cuisiner en ce moment. Plongée dans mes révisions jusqu'au cou, nos repas sont souvent faits de pâtes et légumes surgelés. Ca ne dérange pas grand monde à la maison et  me permet de travailler encore plus tard.

Bon, tant que vous y êtes, soyez gentils: faîtes une prière pour moi à Ste Rita (patronne des causes désespérées). Même si j'ai fait au mieux, je ne suis pas sûre que je serai performante de manière égale dans toutes les questions alors si certains sujets pouvaient tomber plutôt que d'autres, ça m'irait bien.

Attention à la sélection des recettes: il y a des fraises, beaucoup de fraises, des tomates et un peu de chocolat :-)

 

Alors de l'apéro au dessert...

 

Des pannas chèvre, petit pois et baies roses

 

 

Des cuillères apéritives tomates, fraises et fêta

 

Ou une petite mousse de betterave au lait de coco

 

Une simple salade burrata, fraises et estragon

 

 

 

Ou une burrata aux fruits de la passion

 

Les pies tomates vertes, oignons rouges et mozzarella de Philippe Conticini

 

Gâteau soufflé à la ricotta, tomates cerises et olives

 

Ou la tarte aux tomates d'Ottolenghi

 

Des fraises trempées dans du chocolat

 

 

Un délicieux riz au lait de coco, pêches et coriandre

à remplacer par des mangues ou même des fraises-car coriandre/fraises est une association à découvrir absolument)

 

Un cake au coeur de brownie pour dire "je t'aime Maman" :-)

 

Et voilà...oh j'aurais bien d'autres idées encore à vous suggérer mais, euh, j'avoue, là, je suis retournée à mes cahiers/mes fiches/ mes crayons et ma tasse de café à côté!

 

 

 

 

 

 

 

 

Publié dans les récap

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Babeth De Lille 24/05/2017 22:10

Je vais mettre un cierge à Ste Rita, croiser les doigts et te dire M---e.....si avec tout ça et ton marathon de révision ca ne marche pas, je rends mon tablier!

Docteur Chocolatine 26/05/2017 00:37

On va faire au mieux. Faut dire que ce n'est plus comme en première année de médecine. Il y a un métier à côté, des enfants...une Vie que l'on doit mettre entre parenthèse comme on peut. Je te tiens au courant. Plus j'aurais validé de matières cette année, plus je serais dispo l'an prochain :-)...avant le master

LILIANE 22/05/2017 16:28

Joli les idees de repas nous voila fin mai', bonne chance à tes examens' je ne sais pas ce que c'est à priori une spécialisation' tu es bien courageuse bisous

Docteur Chocolatine 26/05/2017 00:37

Oui Liliane! bisous

quatrefilles 22/05/2017 09:22

Coucou, on trouve toujours de très bonnes idées pour nos repas, et je vais mettre en train la petite mousse de betterave au lait de coco pour mon apéro. Ce seront de petites quantités, il faut bien mager le reste quand même. Je te dis m...e √10 pour tes exams. Bisous

Docteur Chocolatine 26/05/2017 00:38

Merci Renée! Allez j'aurai fini dans 9 jours! J'espère que la mousse de betterave vous plaira