Top articles
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Pause calins
Prise sur le fait...pour immortaliser ces nombreux moments à deux où Petite Chocolatine sait se faire comprendre. Un fort besoin de prolonger les 9 mois dans le ventre de Maman par de gros calins... Il faut donc comprendre que parfois, entre 2 et 4 h...
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Velouté froid d'artichaud
Une entrée ou des verrines très fraiches assez originales. A accompagner avec du jambon fumé et du pain grillé. Pour 3 personnes ou plusieurs petites verrines 500 g d'artichauts 100 g de chèvre frais 1 yaourt 2 cuillères à soupe de basilic Faites cuire...
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Les bêtises silencieuses
Voici venu l'âge bien connu...depuis que Petite Chocolatine se déplace. C'est à dire depuis la journée d'hier. Une technique un peu particulière mais qui lui assure quand même sa stabilité. CD, livres,sacs, tout ce qui est à sa portée l'attire irrésistiblement....
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Cabillaud sauce aux épices ( Noël minceur ? )
En ce moment, c'est ma période "épices". Depuis que nous sommes revenus de l'Ile Maurice, j'en mets par-tout. Il faut dire que c'est si bon, le mélange massala. Assorti à une sauce sucré-salé, le cabillaud se retrouve rehaussé par cette note d'exotisme....
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Mise en bouche à l'indienne
Après mon velouté des amoureux : potimarron et gingembre voici une autre version que j'ai voulu utiliser pour les bébés. Finalement, je ne vous la conseille pas pour eux car j'avais mis trop d'épices. Même pour les chocolatines j'ai du diluer dans du...
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Lyon, la fête des Lumières
Lyon, jour spécial pour Notre Dame et tous ses enfants.... Et à défaut d'allumer les lumignons de vos fenêtres, éclairez vos coeurs à la douce lumière de la Foi de celle qui a dit Oui à tout. Qu'Elle vous garde en sa Sainte protection et son Amour infini...
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Un petit pélerinage...où nous nous sommes dit "Oui"
Ce jour là, le baptème de Philippine se trouvait être à quelques kilomètres de l'église où nous nous sommes dit oui le 21 juillet 2006. Nous avons tenu à la montrer à nos deux filles et .. ...nous ne sommes pas peu fiers, en gravissant les marches de...
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Cake à la banane et bananes séchées façon étourdie.
Allez encore un ! C'est dimanche et comme ces matins là, nous nous levons tôt. La faute à qui, n'est ce pas Petite Chocolatine ? Nous avons lar-ge-ment le temps de faire un cake mère-fille. Il me restait des bananes séchées d'un petit essai légèrement...
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Santé : huile de palme ... danger !
De nombreux experts se sont penchés sur cette huile qui, de faible coût, est largement utilisée par les industriels. Or, cette huile est très riche en acide gras ( AG) saturés, acides gras qui augmentent le taux du "mauvais cholestérol" ( LDL "light density...
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A la prochaine...
Décollage pour Cayenne à 9h ce jour... Date du retour : indéterminée ... Objet de la mission : faire mon métier de médecin militaire Inconvénient : quitter ses enfants Avantages : Super Papa toujours prêt ! Coté blog : plein d'articles gardés au chaud...
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Stage d'acclimatation à la forêt équatoriale
Trois jours à dormir dans un hamac, à manger des rations de combat, terminés en apothéose par une "petite" marche de 9 km 500 ( à mon rythme - qui a été celui de toute la troupe - elle a fait 4 heures ) Un petit tour en pirogue ça vous tente ? Des trois...
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Les p'tites gambettes...parce que je suis fan...
...et que j'ai une raison de plus pour rentrer en métropole : craquer sur les jolies créations qui habilleront ma grande voire ma petite de temps en temps. Des vêtements pour les bébés, les enfants, les mamans et même un peu les papas, de jolis accessoires....
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C'est le printemps ... et maman sur les rotules !
Voilà voilà, c'est un beau jour même chez nous à Cherbourg. Il ne fait pas trop chaud ( ni trop froid ), le soleil brille et les fleurs de notre jardin sont sorties. Je ne résiste pas à vous les montrer. Même la grande princesse est de sortie Pendant...
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Terrine au saumon, cabillaud et potiron
Miam...une petite terrine sortie de mon imagination dont je ne suis pas peu fière. Esthétiquement c'est très joli et c'est tout fondant. Si vous aimez le poisson et les légumes comme moi, vous allez apprécier. Pour 8 personnes ( ou 4 si plat principal...
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Le maître (Mamina) et l'élève (Bibi,c'est moi...)
A défaut d'avoir encore eu la joie de rencontrer Mamina, j'essaye de "copier" parfois ses fabuleuses recettes. Ca m'arrive souvent en fait de m'inspirer d'autres blogs pour mes recettes à venir. Parfois, une recette me plaît et je mets du temps avant...
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Chocisson...par Grande Chocolatine et sa nounou...
L'avantage des vacances c'est qu'on a du temps surtout Grande Chocolatine pour des activités agréables chez la nounou. Pendant que Petite Chocolatine dort ou joue dans le parc, sa nounou a pu confectionner avec Grande Chocolatin un joli chocisson. On...
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Panna cotta salée : petit pois et coulis de menthe
Voici une bonne semaine qui s'annonce. Je vous la raconterai après dans les détails. Au programme, des urgences dans un hopital militaire pour compléter la liste de mes stages et valider la deuxième année de capacité de médecine d'urgence. Des journées...
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Cheesecake aux poires-speculoos
Le voici, le voilà... ce magnifique cheesecake de Charlotte ! C'est une amie qui m'avait passé la recette qui la tenait d'une autre etc etc... Il est à tomber par terre et grâce à mon opinîatreté, j'ai encore amélioré la recette en ajoutant pralin et...
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Petits marmitons à la maison
Oui, encore une fois, j'avais une journée de libre à la maison ( vous allez penser que je ne bosse pas à la fin ) Alors trois jolies têtes brunes et blondes à occuper.... C'est tout simple : un gateau au yaourt et après des tartes bananes chocolat à faire...
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Rochers noix de coco choco by Grande Chocolatine
Un après midi tranquille avant une semaine un peu chargée...des envies de passer un peu de temps "mère-fille" de manière ludique et hop, direction les fourneaux. Une petite recette ici sur un site que je vous recommande. Imprimez, confiez la feuille à...
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Le cercle Saint Augustin, j'ai testé ...
...pour vous et surtout pour les 80 ans de ma grand-mère ! Une pure merveille de gastronomie à 50 m de l'église Saint Augustin... Du foie gras accompagné de tomates et basilic, une fraicheur de tourteau au pomelos rose et aneth une crème d'asperges, ile...
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De la palpation des ... hum !!!!
Bon bref, je ne vous fais pas de dessin : le premier cancer chez l'homme jeune ( le militaire ) est le cancer de leurs "gonades". Nous, les médecins militaires, sommes réputés pour bien leur rappeler très régulièrement à l'occasion de leur visite annuelle...
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C'est bientôt l'été...et le meilleur des régimes est...
Celui là... Non, je plaisante... Il n'y a pas de régime idéal et c'est idiot de se restreindre pour rentrer dans "le mini-maillot de bain qu'on s'est acheté pour frimer sur la plage", mesdemoiselles ! Dans ma luttre contre la malbouffe et le fast food,...
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Et voilà le sauvetage en mer version vidéo !
HELICOPTER WINCHING - BILLY PUGH par nchapeau Et là, c'est de jour. La musique en moins, c'est exactement ça ! Alors alors ????? oui je sais, c'est pas bien...j'ai les chevilles qui enflent un peu mais dans l'hélico, c'est plutôt le trouillomêtre. De...
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Tarte biscuit rose et mozzarella : attention les papilles
Voili voilou, tout va bien...le docteur est de nouveau en pleine forme ( sauf le matin où le petit lutin pour m'apporter le café est toujours demandé - mais le trajet depuis le Pôle Nord doit être plus long que prévu ).Seul petit bug dans mon quotidien...