Top articles

  • Un peu de spiritualité...pour un blog que je vous recommande

    11 septembre 2011 ( #Vivre en chrétien )

    Le père Jacquinet, ami très cher qui nous a marié il y a déjà quelques années, a créé en août dernier un blog extra ( Rome, les JMJ, les couples, réflexions, extraits à lire et caetera). Je vous le recommande tant pour ce qu'il écrit que pour la grandeur...

  • Carottes braisées au thym et miel

    24 mai 2011 ( #Accompagnements )

    Allez un petit plat végétarien pour changer. Je plaisante bien sûr... En ce moment, à la maison, c'est "révision"....avec les deux filles, ça s'apparente plus à de la "vision" ou de la "supervision". Heureusement que je ne crois plus au père Noël ni à...

  • Qui a gagné ?

    12 septembre 2011 ( #Desserts des becs sucrés )

    Ca a été dur de vous départager car aucune n'a trouvé l'ingrédient fruité. J'aurai du vous mettre sur la piste en vous avouant que c'était un produit de saison. Première couche : un croustillant praliné Deuxième couche : une mousse praliné Troisième couche...

  • Metz et ses trésors gourmands

    17 septembre 2011 ( #Visites gourmandes - restaurants - bons produits )

    Des petites merveilles dégustées au coin des rues. Grande Chocolatine a trouvé enfin un véritable plaisir à déguster des glaces. Un Brillat-Savarin à la truffonade dont je vous reparlerai parce qu'on ne peut qu'y succomber ! Pour les fêtes, c'est une...

  • Quand on a que l'amour...

    24 septembre 2011 ( #Docteur Chocolatine )

    Oui, c'est l'automne, j'ai un peu l'humeur blues en ce moment. J'écoute Montand, Brel, Barbara... Que des grands, de ceux dont on peut dire "c'était des chanteurs, des poètes, des artistes dignes de ce nom"... Je vous faire écouter "Les Feuilles Mortes"...

  • Tiramisu au nutella...pour les petits

    28 septembre 2011 ( #Desserts au chocolat )

    Comment comment? Une recette maudite ! Du Nutella? Plein d'huile de palme, de graisses saturées et de sucres rapides. Elle a osé ? Eh oui...Nous étions chez nos amis à Metz et nous avions deux pots de Nutella à finir. Le premier, ce sont les petits déjeuners...

  • Velouté panais - potimarron et une touche de miel

    02 novembre 2011 ( #Soupe - velouté et cie )

    Après un long week-end (oui, j'ai honte, j'ai fait le pont !) qui nous a balladées de Paris à Pau, de Pau à Toulouse puis de nouveau sur Pau et Paris, je n'ai pas eu beaucoup le temps de faire des photos. A dire vrai, je n'en ai fait aucune, occupée que...

  • C'est le week-end et je danse comme ce pingouin !

    04 novembre 2011 ( #Ma boite à camembert ! )

    Bon, la musique n'est plutôt pas du meilleur goüt mais ce pingouin illustre parfaitement mon plaisir d'avoir fini ces trois jours de "malade". 66 patients à voir en trois demi-journées soit 22 par demi-journées soit 11 par personne et par tranche de 2h30...

  • Femmes et alcool...mauvais ménage

    05 novembre 2011 ( #Ma boite à camembert ! )

    J'avais déjà, il y a fort longtemps, alerté sur la consommation d'alcool pendant la grossesse. Et là, oh horreur, je découvre que des études ont montré une augmentation du cancer du sien significative chez les femmes qui buvaient de l'alcool régulièrement....

  • Panna cotta de fraises à la rose

    01 août 2011 ( #Desserts aux fruits d'été )

    Pour une baisse de moral et voir la vie en rose... je suis fan fan fan ! Pour certains, les vacances viennent de prendre fin, d'autres ne les prendront peut être qu'en septembre. Pour notre part, à la maison, c'est repos.Nous en profitons pour voir les...

  • A nos soldats

    15 novembre 2011 ( #La vie mili... )

    A tous ceux qui sont là-bas A leur courage, leur abnégation A tous ceux qui ont versé leur sang pour la France A ceux qui ont donné leurs vies A leurs familles, leurs enfants... A celui à qui je pense chaque jour, chaque matin et chaque soir... Encore...

  • "Deux petits pas sur le sable mouillé"

    21 novembre 2011 ( #Vivre en chrétien )

    En ce jour de recueillement pour notre famille, je voudrais rendre hommage à celle qui est partie et que nous pleurons en parlant de ce livre. J'ai rencontré l'auteure jeudi dernier à l'occasion d'une séance de dédicace et l'ai rejoint le soir pour écouter...

  • Des nouvelles de l'absent

    23 novembre 2011 ( #La vie mili... )

    Voilà...cela fait plusieurs semaines qu'il est parti Par sécurité, par pudeur un peu, je n'ai pas dévoilé son jour de départ. Il est arrivé à peu près au tiers de sa mission. Dans quelques jours, nous en saurons un peu plus sur son retour. Ecourté ou...

  • Noël gourmand

    26 décembre 2011 ( #Visites gourmandes - restaurants - bons produits )

    Deux menus différents mais un peu similaires pour deux réveillons, l'un palois, l'autre parisien. Vous noterez trois tendances cette année chez nous : le foie gras nature ou presque, les crustacés sucré-salé et le chocolat en dessert. A tout à l'heure...

  • Ni pour, ni contre...le père Noël

    24 décembre 2011 ( #Vivre en chrétien )

    Ce soir, "Il" va passer. Cette nuit, "Il" apportera des cadeaux à tous les enfants sages. En passant par la cheminée et accompagné de son renne Rudolf, "Il" fera sonner ses grelots et souhaitera "Joyeux Noël" à tous les enfants de ce monde. "Il", ce bonhomme...

  • Je suis gâ-tée !

    29 décembre 2011 ( #En famille )

    Je rentre de "vacances" fourbue, moulue.. Pensez donc sur 10 jours, j'ai lutté contre une crève carabinée pendant 7 jours. J'ai du épuiser un millier de mouchoirs, trois médicaments différents pour trois modes d'action différents et bien sûr, réveiller...

  • Papillote de saumon pour midi pressé pour maman encore plus pressée

    25 novembre 2011 ( #Côté mer - poissons et crustacés )

    Quand j'ai le temps et la forme, je fais les courses entre midi et deux. Je rentre à la maison et le repas doit être rapide et vite préparé. Il faut dire que ça soit fait très très rapidement...et si possible, avec un bon petit plat à l'issue ! Bien sûr,...

  • Un week-end bien reposant

    29 janvier 2012 ( #Docteur Chocolatine )

    Une image qui vous résume bien l'ambiance du week-end. Trois degrés dehors, un temps un peu trop versatile, un ou deux virus qui traînent et une semaine "entraînante". On écrit, on dessine, on lit des histoires et Maman se détend en cuisinant. Je vous...

  • Joyeux Noël à tous !

    25 décembre 2011 ( #En famille )

    Joyeux Noël à vous tous. Je vous souhaite à tous beaucoup de bonheur, de quiétude et de paix Joie dans les coeurs et paix sur la terre Voici le dessin que Grande Chocolatine a dessiné pour son papa pour Noël ! J'espère qu'il l'aura reçu avant mais comme...

  • Reportage du 25 décembre

    26 décembre 2011 ( #En famille )

    Attendre que le père Noël distribue les cadeaux mais en jetant un oeil quand même... Poser devant le sapin le matin de Noël...et se faire titiller pas sa grande soeur pour sourire à la maman photographe Ne pas oublier le bonnet du père Noël...et faire...

  • Monsieur Muscle

    07 février 2012 ( #Ma boite à camembert ! )

    Un patient est venu me voir hier matin... Jeune, plutôt en surcharge pondérale, tout bleu = fraîchement incorporé dans l'institution militaire. Motif : j'ai mal aux bras. Aux deux bras...depuis deux semaines Je l'examine. Il se plaint des plis du coude....

  • Salade d'oranges, miel et betterave

    08 février 2012 ( #Desserts aux fruits d'hiver )

    Voici un dessert parfait pour l'hiver. Cela a beaucoup étonné ma grande fille lorsque je lui ai servi des betteraves en dessert mais j'ose l'accoutumer à tout. J'ai attendu 22 ans pour découvrir qu'on pouvait marier avec la betterave avec les fruits....

  • Panna cotta roquefort et poires

    20 janvier 2012 ( #Verrines - apéritifs... )

    Je récidive. J'ai déjà "copié" Mamina un jour pour une panna cotta de roquefort figues. lors d' un repas de Pâques toulonnais... Si vous regardez la photo de Mamina, nul doute que vous salivez déjà. Je n'ai jamais réussi à faire de si jolies présentations....

  • Chandeleur, blinis de potiron et rillettes de saumon

    02 février 2012 ( #Tartes et gratins salés )

    Aujourd'hui c'est la Chandeleur ! L'étymologie du mot vient de "chandelle". Ce jour célébrait la fin des longs jours d'hiver et de l'arrivée de la lumière. Certains voient dans la crêpe un rappel du disque solaire. Dans les traditions chrétiennes, on...

  • Huitième mois

    02 mars 2012 ( #Mini chocolatine )

    La photo n'est pas très belle. J'essaierai de vous en mettre une plus jolie demain Encore un peu moins de deux mois à attendre. Cinq semaines de travail avant le congé maternité. Les patients vont bien m'occuper mais je commencerai à préparer les affaires,...