Top articles
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Treize mois
La demoiselle pousse enfin sur ses jambes depuis une semaine. Avec un peu d'aide, elle arrive presque à tenir debout. Par contre, se mettre debout, ce n'est pas encore ça. Quant à se déplacer, oui, d'accord, mais sur les fesses et juste les quelques centimêtres...
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Défi pour vous : les fraises en salé et un "trésor surprise" à gagner
Voilà quelque temps que l'idée me trottait dans la tête. Ma chère Mamandine a accepté de m'aider dans ce jeu en choisissant avec moi la recette qui nous plaira le plus. L'an dernier, mon tiramisu aérien fraises et chèvre vous avez étonné. Stef de "On...
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Un cadeau et son jumeau, vous connaissez?
J'ai une très bonne nouvelle pour vous . Pour le "défi: les fraises en version salée ", je vous ai promis un colis personnalisé avec, à l'intérieur, des attentions toutes personnalisées... Et Mamandine, sans me le dire (oh la cachottière), a rajouté son...
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Découverte du monde marin pour les chocolatines
Ce dimanche, c'était "Journées Portes ouvertes" à la Base Navale. Où le Papa était de soutien médical... Après la sieste, nous sommes allées lui rendre visite. Contrairement à ce que tout le monde pense, il fait un temps superbe chez nous. Je peux enfin...
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Tarte aux fraises, ganache fondante au chocolat blanc et vanille
J'avoue que je suis, en ce moment, dans une période très fraises, très vanille et très Philippe Conticini. Cela va vous donner une idée de la recette qui suit mais aussi de celle que je vous réserve pour mercredi. J'avoue que la ganache était un peu trop...
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Fête des pères 2013
...ou du parent 2 (nan, je délire)... C'était bien sa fête : Papa Chocolatine a du bien consoler sa Petite Chocolatine qui faisait un gros caprice. La fatigue de fin d'année se fait sentir. Un porte clé...et un cartouche égyptien de la part de la Grande......
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Quatorze mois pour ma Chouquette, ma Mini-Chocolatine...
Ma petite puce, ma "Madame Patapouf" à moi, qui ne se met pas debout toute seule et rampe sur les fesses seulement depuis deux semaines... Mon petit coeur, ma Mini-Chocolatine, ma chouquette... Bref, vous l'aurez compris : j'ai beau lui dire "non" quand...
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Un dimanche "presque" ordinaire
Un dimanche très simple...quelques apéritifs un peu gourmands... Un poulet fermier (2kg svp) venant directement de la ferme, découpé par le maître de maison et accompagné d'une moutarde à tomber par terre... Quelques bougies...mais pas du tout le compte...
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Blinis de petits pois et menthe pour les beaux jours gourmands
L'été est revenu chez nous. Mais comme vous le savez, j'hésite encore entre deux saisons. Pas de plats chauds mais pas non plus de gaspachos ou salades bien fraîches. Je dois donc trouver des plats un peu "passe-partout" qui s'accordent avec toutes les...
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Verrine façon tarte aux fraises, chantilly à la citronnelle...du simple mais du bon
Dernière recette de fraises avant les vacances...Parce que, tout comme vous, j'ai besoin de faire une petite pause, profiter des miens et surtout boucler les valises de tout le monde, ne surtout rien oublier entre les babygros de la dernière, la brosse...
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Seize mois...et des gros calins de ma Chocolatine-Koala
Je n'ai pas de photo vous le prouvant mais comme m'a dit ma chère Isabelle, ma fille est un koala...et moi, je suis une maman koala. Ca tombe bien, quand j'étais petite, c'était ma peluche préférée. Demandez à mes parents ... Oui, Mini-Chocolatine se...
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Gaspacho de melon, crème de fêta à l'ail
A près avoir été dans ma période "fraises", voici celle des melons. Pourquoi? Mais parce qu'ils sont bons tout simplement. Je me régale de les cuisiner en entrée. Le melon aime le sucré/salé, l'association avec des fromages frais ou des viandes fumés......
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N'oubliez pas d'être heureux
C'est par cette petite remarque à un patient "qui courait partout" que j'ai compris peut-être partiellement le mal de notre époque. Nous courons partout. Nous courons envers la perfection de nos vies, sans nous autoriser sans relâche à la moindre humanité....
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Tomates "cocotte" pour faire manger des légumes aux enfants
Quoi "cocotte"? Cocotte comme une poule? Cocotte comme un parfum? Non, non, non ...tomates comme les mini-cocottes toutes jolies qu'on dépose en entrée. Je voulais encore vous donner une recette de melon mais je me suis dit qu'il est bon aussi de vous...
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Fraisier " tout coco" pour Co ... sans gluten et sans lactose
La semaine dernière, je vous avais parlé d'un défi qu'une copinaute avait lancé ici. Rêgle imposée : confectionner un fraisier sans gluten et sans lactose. Au début, je me suis dit que c'était trop difficile pour moi, que je n'aurai pas d'idée, que je...
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Tarte speculoos, rhubarbe et chantilly bergamote pour me réchauffer
Je vous avais parlé vendredi de rhubarbe et le lendemain, je vous livre la recette de la pâte au speculoos. Vous en doutiez vous? Je préparais une jolie recette. Au début, au tout début, j'avais envie de la tarte rhubarbe-speculoos d'Isabelle . Et puis,...
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En fermant la porte...
En fermant la porte de mon bureau chaque soir, je laisse des patients qui ont pleuré, émus de raconter leur souffrances, leurs histoires lourdes à porter. Je laisse des genoux en vrac et des renouvellements de traitements. Je laisse des migraines soulagées...
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Noël sans bûche, c'est possible, desserts gourmands
Après avoir réalisé un petit sondage sur mon compte instagram, j'ai réalisé que la bûche n'était pas forcément le dessert le plus prisé pour Noël. J'imagine que plusieurs paramètres entrent en ligne de compte dont le nombre d'invités, le côté attaché...
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Tout ce qu'il faut avoir et savoir pour bien réussir sa bûche de Noël
Deux articles aujourd'hui...je crains de saturer un peu votre boîte mail mais ils sont importants pour bien préparer vos desserts de Noël. Après avoir lu cet article puis celui qui va suivre avec de nombreuses recettes, vous serez prêts à vous lancer...
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La fraise sous toutes ses formes
Je n'ose imaginer le nombre de recettes de fraises que je vous propose et me demande si vous aurez le courage de les lire toutes. Mais vous connaissez la pathologie qui me revient tous les ans, la fraisite, qui demande une application permanente du remède...
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Cuillères de cantal et confiture de coing
Une recette tellement simple que vous m'en voudrez de la mettre sur mon blog. Je ne sais pas du tout où j'ai trouvé cette idée. J'avais envie de petites cuillères très simples pour mes invités et surtout qui mettent en valeur ce fromage. J'aime beaucoup...
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La maison du Gruyère...toujours en Suisse
Après le chocolat dans la maison Caillet, on ne pouvait résister à l'appel du salé. Rien de mieux que le gruyère, ce bon fromage SANS trous. Oui, si vous voyez un trou, c'est de l'emmental, pas du gruyère. La fabrication du fromage y est très bien expliquée....
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Six mois pour mini-chocolatine
Attentive ou souriante, deux visages de notre jolie princesse 62 cm, 6 kilos...soit un gain de poids plutôt intéressant : 1 kilo en 2 semaines. La supplémentation par les petits pots lui réussit plutôt bien. Côté forme, mademoiselle fait des abdos, commence...
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Cinq bougies .... en images
Cinq bougies colorées sur un beau gâteau rapporté par notre invité d'honneur du jour... comme en 2007, le 21 octobre est tombé un dimanche. Avantageux car nous avons pu lui consacrer du temps rien qu'à elle... Une jolie tablée, quelques makis de Caroline,...
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Un petit jeu pour Noël : confitures festives et un colis "maison" à gagner
Dans quelques semaines, nous serons tous sous le sapin à déballer nos cadeaux. Et bien sûr, les semaines avant, nos pensées seront tournées vers les cadeaux et agapes que nous pourrions réserver pour ce jour là. L'idée m'est venue en humant l'odeur gourmande...