Top articles
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Avent 2012 - Premier dimanche !
Quatre bougies, Quatre semaines pour se préparer à la naissance de Jésus. Nous allons nous demander d'être plus sages, plus gentils, plus obéissants à l'école, aux parent, au travail, envers nos enfants, notre famille, nos amis, pour faire plaisir à Jésus...
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Cours de pâtisserie avec JFF : Jean-François Foucher - réactualisé avec les astuces du chef !
Jean-François Foucher est chef pâtissier, un grand ! Son enseigne est un écrin qui a ouvert ses portes à peu près en même temps que mon arrivée à Cherbourg (le destin fait bien les choses). Ancien chef du Park Hyatt à Paris, il est amoureux de la Normandie...
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Saint Nicolas et Mini-Chocolatine
Saint Nicolas est passé mais, faute d'appareil photo oublié chez une amie hier soir, voici deux photos plutôt en retard de Mini-chocolatine dans la préparation de l'Avent Deux calendriers confectionnés par le mari de sa nounou avec des petites décos de...
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Fêtes des lumières
Ce soir, nous aurons le plaisir d'allumer des lumières au bord de nos fenêtres. Pure tradition lyonnaise depuis 150 ans, nous y avons adhéré depuis notre passage à Lyon. Les chocolatines regarderont ravies ces scintillements dans la nuit en remerciement...
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Bredalas (bredele), manala géant et déco
Il fait froid partout en France. Les frileux que nous sommes se sont réchauffés en restant bien au chaud et en cuisinant. J'ai pensé à mes lectrises alsaciennes et lorraines qui sont dans la confection de ces douceurs de l'Avent. Je me suis attelée aux...
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Apprends à regarder...(Circus)
Sans paraphraser le blog du père Lerouge "J'apprends à regarder" que j'apprécie de lire et d'admirer pour son talent de photographe, son humour décapant et la profondeur de ses réflexions, je me suis posée la question devant cette jeune femme. Photo à...
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Chocisson...recette de Petite Chocolatine et sa nounou
C'est mercredi ! Merci à toutes pour vos réalisations. La page des confitures de Noël est bientôt terminée et je la mettrai en ligne avant les vacances. Vos confitures sont toutes superbes, vos photos également et j'attends le tirage au sort par Grande...
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Le Vauban...carte d'hiver
21 décembre...l'hiver est là. Et ce n'est pas la fin du monde (allusion à une théorie idiote...) Pour vous réconforter du grand froid, je vous laisse rêver un peu devant la carte de notre restaurant cherbourgeois préféré. Carpaccio de saint jacques marinées...
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Garçon une autre s'il vous plaît
Merci à mon ami Maxime qui a trouvé la phrase que veut nous dire Mini-chocolatine depuis une semaine En fait, la "vraie" histoire, c'est que sa nounou lui a appris (comme à sa grande soeur) à dire "merci" ou "coucou" en langage des signes. Et elle n'arrête...
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Veillée de Noël
Dans la chapelle de l'ancien hôpital militaire, nos deux chocolatines ont participé à la crèche vivante...et veillé le petit Jésus... Les moutons de la crèche sont peut-être un peu gros mais ils sont très doux ! Puis ce fut dégustation d'huîtres et de...
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Noël en avance...un colis d'Alsace
Ding-dong...Bonjour Madame la Factrice. Oh, un colis pour moi? Par ce temps si gris, si pluvieux? Mais qu'est-ce qu'il est gros ! Mais qu'est ce qu'il est lourd ! Qu'est ce qu'il y a dedans? Deux jolies cartes postales, un Munster Géromé (miam, la bonne...
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Et le résultats du tirage au sort a donné...
C'est Sucré-Sablé et sa confiture noix de coco qui a gagné un petit colis gourmand. Bon, comme elle habite La Réunion (si je me souviens bien), il va falloir que je fasse attention à ce que je mets dedans. Bravo à toi ! Mention spéciale pour toutes vos...
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De l'art de déguster le foie gras par Petite chocolatine
Le foie gras est un produit de luxe qu'il faut consommer en respectant quelques rêgles. Les voici telles qu'elles sont appliquées à la maison. Et la deuxième de mes chocolatines respecte l'art de la dégustation à la lettre. Sortir le foie gras un quart...
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Et de 100 !
Cent inscrits à la publication d'articles...le cap a été franchi hier. L'une des trois personnes qui s'est inscrite hier sera donc l'heureux ou heureuse gagnante d'un pot de caramel au beurre salé et calvados. Typique de la région et terriblement gourmand....
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Suggestions de présentation : cuillères de crème de saumon, fèves et pavot
Entre les fêtes, je ne pense pas qu'il soit utile de vous donner des recettes bien compliquées. Le 31, je crois que tout le monde est dans ses petites fours alors ce sera le thème de mes prochaines recettes. Je ne pense pas que vous aurez le temps pour...
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2012 est finie...Un bon cru !
Janvier .... Février... Mars....Avril... Mai..Juin... Juillet....Août.... Septembre....Octobre Novembre...Décembre... Un retour de mission sain et sauf, un déménagement, la naissance d'une craquante chocolatine, des milliers de kilomêtres parcourus, un...
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Mini-Chocolatine tient assise
"Enfin !" diront certains et moi, je dirai plutôt "Déjà?"...Oui, Mini-Chocolatine tient très bien assise maintenant. Huit mois et demi, tout passe très vite. Dans trois mois, elle sera à l'acquisition de la station debout et dans six mois, ce sera la...
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Noël...un peu en vrac
Vacances dans les Pyrénées où Mini-chocolatine a été très calinée... La soirée masquée du 31 décembre l'a beaucoup intriguée. Joues rouges pour cause de grippe + dents... Non, ce n'était pas le champagne, je vous rassure. Plus calme ensuite chez Papi...
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Pralinetti au grué de cacao, version revisitée de Mamina
Mercredi...le jour des enfants. Depuis quelques mois, j'essaye de privilégier ce jour là pour la publication de recettes spécialement pour eux ou à partager avec eux. Celle que je vais vous donner aujourd'hui est devenue un de mes classiques.Au fur et...
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Florence Foresti versus Charlize Theron, laquelle préférez vous?
Merci à ma copine Olivia, médecin à la Réunion en ce moment et jeune maman comme moi, qui a toujours de bonnes trouvailles humoristiques... Entre Charlize Theron, sublime, énervante, sensuelle, trop parfaite...et Florence Foresti qui nous ressemble toutes,...
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Concours "Quand un litchi aime un kiwi"...et ma verrine Ispahan
J'ai découvert chez Mamandine un sympathique concours qu'organise Kiwitchi pour le premier anniversaire de son blog "Quand une litchi aime un kiwi" Un concours ayant pour thème principal le litchi et le kiwi avec une recette salée ou sucrée utilisant...
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Quatre-quarts pour l'école, l'histoire d'une étourdie
Je l'avais oublié celui-là...ce n'est pas grand chose mais juste pour rire. Une recette de maman pressée, étourdie et un peu dégourdie quand même pour se rattraper. Pour des petits en petite section, je me suis dit qu'il fallait faire dans le simple donc...
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Happy birthday Petite Chocolatine !
Un jour... Un mois... Une bougie (premier gâteau de maman le cheesecake banane - chocolat - confiture de lait ) Deux bougies ( le Saint honoré à la rose pour Petite Chocolatine ) Trois bougies... Bravo ma belle ! Tu grandis tous les jours, tu vas à l'école,...
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Lasagnes de potiron façon Alba Pezzonne
Alba Pezzonne, c'est une référence en la matière concernant la cuisine italienne. En feuilletant un magazine féminin...ce qui m'arrive rarement, j'ai accroché sur cette recette là mais je l'ai adaptée à ma façon. Pas trois couches mais seulement deux...
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Velouté potiron, cèpes, chataîgnes pour se remettre des fêtes
Petit bug sur la publication de l'article cet après-midi. Vous savez bien que je n'aime pas vous mettre une recette sans mes petits commentaires. alors voici la "vraie" version ou "le ras le bol de la galette". Bon la galette, c'est fini, hein? Y en a...