Top articles
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Taguée
Ce n'est pas souvent que j'ai l'occasion de répondre à des questionnaires aussi rigolos. Taguée par Dame Zélie , sur son blog...pour une fois que j'ai le temps d'y répondre... Je vais moi aussi me prêter au jeu : 1 - Quel est votre dessert préféré ? Sans...
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Trois très jolies gourmandises...grâce à Mamina !
Après la ronde des blogs chez Cagouille, un petit tour chez Mamina. En trois jours, je me suis complêtement lâchée. Mais oui ! Je ne sais pas si c'est parce que Mini-chocolatine me donne la pêche et est assez sympa côté repas/dodo/pleurs/éveil ou si c'est...
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Rouleaux de printemps bacon/laitue/tomates de Stef
Je me disais que le pliage allait être incertain, que j'allais me mordre les doigts de m'être lancée dans cette recette et finalement, en 15 minutes, c'était prêt. Pas de cuisson, un côté sucré/salé (bacon et pruneaux) qui nous a plu et du léger et frais...
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L'armoire à délices
Mmmm... un petit restau du côté du port qui a fonctionné presque sur le bouche à oreille. Ouvert tous les midis en semaine et franchement, il faut se battre (ou supplier) pour avoir une place. C'est impressionnant ! Le menu change très souvent, les suggestions...
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1000ème article : Fraises en robe de chocolat (deux versions) pour la fête des mamans
Important important important : cette recette est pour les papas et/ou pour les enfants. Pas pour les mamans car dimanche, c'est LEUR fête. Elles sont juste autorisées à imprimer la recette et à la donner aux volontaires pour tremper leurs doigts dans...
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Curry de lentilles printanier
C'est encore le printemps. Nous sommes presque à la fin de la saison des carottes et des radis alors profitons en encore un peu. Ce curry là, il dépote, il est tout en couleurs mais ce n'est pas un vrai curry. Jamais un indien de l'Inde n'acceptera qu'on...
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Les premiers grands sourires de Mini-chocolatine, cadeau pour les 30 ans de sa maman
Moi, je craque complètement devant la petite bouille de ma puce qui se fend la poire en nous regardant... Je vous rassure, cela faisait déjà deux bonnes semaines qu'elle commençait à répondre à nos sourires mais là, je crois qu'aujourd'hui, elle a "pigé...
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Crème glacée à la mangue express sans sorbetière et macarons ratés recyclés
Merci à tous pour vos gentils messages. Ma bougie n°30 est bien passée maintenant et je me dis que l'âge est surtout une occasion de progrès. Acquérir de la sagesse, je ne sais pas mais savoir plus probablement ( des choses inutiles?) ..jusqu'au jour...
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Mini-poids, bon format...
Et voilà les mensurations de la demoiselle 55 cm et demi 4 kilos 200 Un petit poids mais un bébé qui grandit très bien. Il paraît que ça arrive avec l'allaitement : soit les bébés s'allongent, soit ils sont "bouboules". Un peu plus petite que Petite chocolatine...
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La réponse était...Tuber Aestivum ou truffe blanche
De la Tuber Aestivum ou truffe blanche d'été ou dite "de la saint Jean". Ce n'est pas la meilleure des truffes. Elle est assez craquante et au léger goût de noisette. A ne pas confondre avec : - la melanosporum, truffe d'hiver, dont le goût très fort...
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Concours Gastronomiz : saumon, chantilly au wasabi et perles de pamplemousse Monin
Gastronomiz est un concept rigolo. Tous les mois, avec un abonnement, vous découvrez dans un colis des produits plutôt originaux que vous n'auriez peut-être pas osé acheter. Ce mois-ci, le thème était "tutti frutti". - Sirop à idées "Fraises façon milk...
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L'enfant est un être extra-ordinaire et fragile
Non, je ne parlerai pas de mes trois chocolatines...mais d'un texte qui sort de mon coeur après avoir lu, les larmes aux yeux,le supplice de la petite Marina (attention, personnes sensibles s'abstenir), décédée sous les coups de ceux qui l'ont enfanté....
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Atelier "Crée ton chocolat" pour les enfants
Les vacances approchent à très grand pas. Chez nous, c'est demain soir ! Et oui déjà! Enfin, disons plutôt pour ma grande car, pour moi, ça voudra dire "une de plus à la maison à occuper" et donc, comme moi, je suis sûre que vous cherchez des idées pour...
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Soupe de cerises noires et fromage blanc mousseux
Allez, enfin, une recette de cerises sur mon blog. Mais oui, j'aime les cerises. Je les aime tellement que je les déguste nature et qu'elles n'ont pas le temps d'être cuisinées qu'elles sont déjà mangées. J'ai pensé à cette soupe de cerises depuis quelques...
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Médaillons de volailles estragon/citron confit, crème d'estragon et compotée de courgettes
Lorsque vous voyez le titre, vous devez déjà vous dire : Ouh la la, ca va être trop compliqué. La recette ne demande pas beaucoup de technique à part celui des ballotins de volaille. Je m'étais déjà attaqué à une recette un peu similaire il y a un an...
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Passage à Caen...Bistrot basque et l'Afghanistan
C'était la première fois (la honte) que nous allions à Caen depuis que nous sommes installés en Normandie. Il faut croire que nous avons fini par nous habituer à notre ville provinciale et que le lêche-vitrine ne m'a guère manqué. En même temps, ce n'est...
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Tarte au citron meringuée nouvelle version
Avec une meringue à l'italienne...Après celle de la semaine dernière, je me suis promise de réitérer l'expérience en tentant (depuis que j'ai un thermosonde) la meringue à l'italienne. Les puristes diraient même que c'est la meilleure... Premier essai...concluant...
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Philippine, la beauté "derrière les apparences"
Sophie Lutz - "Derrière les apparences" par editions-emmanuel A l'heure où dans notre pays l'on dépiste de plus en plus les malformations avant la naissance, à l'heure où l'enfant qui né doit être exempt de toute maladie, Sophie Lutz nous montre bien...
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Vacances piémontaises - culture, mûres et confitures...
Le 15 août, passage à Sainte Marie Majeure, haut lieu de pélerinage marial... Une icône de la Vierge allaitante, pas très commune mais visible de temps en temps dans l'art médiéval. Etonnant non? Et puis, bien sûr, quand on est 10 dans un gîte, il faut...
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Pétoncles ("mini st jacques) crues, pralin et framboise
Je suis étrange, je l'assume...des associations telles que crustacés et framboises, il faut oser, je le sais. Pour l'anniversaire de monsieur, je n'avais pas beaucoup de temps devant moi mais des envies de bien faire et me voilà donc en train composer...
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Pannacotta à la Nocciolata, coulis de fruit de la passion
Première recette avec la Nocciolata de Rigoni. Rappelez vous : j'avais reçu il y a quelques jours une très belle surprise dans ma boîte aux lettres remplie de jolies douceurs. Loin de moi l'idée de snober les autres produits car eux aussi sont superbes...mais...
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Figues sur fromage blanc et confiture de lait au speculoos...parce qu'on aime la Normandie
En juillet dernier, j'avais visité avec mes chocolatines la fabrique de Lait Douceur de Normandie.La fabrique se trouve à Hauteville-Bocage, à côté d'Isigny, haut lieu du Cotentin pour la crème, le beurre, le lait, le caramel, le camembert... Venez une...
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Mercredi...gourmand
Quand je demande à ma grande de me ramener un livre pour le lire avec elle, voici ce qu'elle choisit : "Le petit Larousse du chocolat"...un ouvrage superbe où toutes les recettes sont alléchantes et dont je me suis souvent inspirée sans jamais (pour l'instant)...
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Istanbul 1 - Sainte Sophie
Premier article sur notre séjour à Istanbul...je ne sais pas si je pourrai vous donner autant de détails à chaque fois mais j'aimerais vous donner l'envie d'aller visiter cette très belle ville, à trois heures d'avion de Paris, aux habitants si gentils...
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Istanbul 3 - le palais Topkapi et la mosquée de Soliman le Magnifique
Là encore, je ne peux que vous mettre de très très belles photos de ces monuments incontournables d'Istanbul. Le palais des sultans est un endroit féérique...Quant à la mosquée de Soliman le Magnifique, peut-être n'y resteriez vous que dix minutes mais...