Top articles
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Un samedi à Reims...champagne, neige et retrouvailles
Visite des caves de la maison Mumm, dégustation à l'issue, admiration de Demoiselle devant les tonneaux Puis la cathédrale ( malheureusement, l'Ange au Sourire est à gauche sous les échafaudages !) Et enfin ces deux petits anges gardiens qui entourent...
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Quoi de neuf, Docteur ?
C'est l'un des plus grands jours de la vie d'un médecin : sa soutenance de thèse et surtout la cérémonie du jurement du serment d'hippocrate. Et ça y est ! Me voilà rentrée dans le cercle des docteurs en médecine. Au fait, à partir de maintenant, je fais...
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Une Saint Sylvestre gourmande
C'est Monsieur qui avait fait la cuisine ( avec le menu préparé à deux ) et cela valait un 2 étoiles au Michelin. Salade de homard à l'orange Saint Jacques et foie gras poêlés Purée de courge butternut et chantilly au gorgonzola Buche fraise-champagne...
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Retour de Bitche
Bitche, petit camp perdu en Moselle pas loin du tout de la frontière allemande. Quatre jours et demi en treillis rangers avec toute ma promo à appréhender les difficultés et les devoirs du médecin militaire sur le terrain. En bonus, un exercice dans la...
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Le Foch à Reims
Je ne l'ai pas fait ce beau dessert mais nous l'avons dégusté à Reims. Crème de pistache, compotée de biscuits roses de Reims et framboises à droite surplombée de son nuage de barbe à papa Glace au carambar à gauche !!! Quel régal ( et ce de l'apéritif...
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Crumble de courgettes pour les grands et les petits
Mademoiselle n'était pas très bien depuis deux jours. Les dents du fond poussent fort - fièvre et douleur l'ont "achevé" et à part dormir, elle ne faisait pas grand chose de plus. Du coup, pour la consoler, après une dose d'Advil, sa maman lui a concocté...
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Gambas flambées au cognac
Un plat de luxe pour ce beau dimanche d'été...Partis pour cumuler dans le même w-e une visite à Versailles et le prix de Diane le lendemain à Chantilly, nous avons finalement décidés d'être raisonnables et de passer cette journée à nous re-po-ser. Classement...
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Semaine à Pau et pause au Vieux Logis
Une semaine assez mouvementée puisque nous étions en plein dans nos demandes désespérées pour avoir un passeport à temps. Récupérer des papiers, les faxer à droite et à gauche, téléphoner au moins cinq fois par jour, nous avons tout fait...pour un passeport...
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Terre Adélice...mmm !!!
Allez à Saint Sauveur de Montagut dans l'Ardèche, poussez la porte et venez déguster les meilleures glaces du monde !!! Les saveurs sont variées voire originales ( pruneaux, basilic, foie gras, roquefort, moutarde !!!). Pour les non aventureux, leurs...
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a papa y a pas papa
On ne sait pas exactement ce que cela veut dire mais probablement que Mademoiselle répète un peu ce que lui dit Maman ( depuis déjà de longs mois ) Malheureusement, cette fois ci, l'absence va s'éterniser puisque Julien est parti pour la Guyane le 1er...
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Ma belle au bois dormant...
Grande Chocolatine, depuis quatre jours, s'est transformée en Belle au Bois Dormant. La faute aux virus hivernaux, à une belle otite qui la fatiguait et lui coupait l'appétit. A la crèche, bien sur, ils ne veulent pas de petites filles qui dorment toute...
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Capitaine !!!
Et voilà, un deuxième capitaine dans la famille ! Diane et toute la promotion de Verbizier ( santards et navalais) est passée 3 galons depuis déjà quinze jours. Il est encore loin le temps où elle pourra les étrenner, quelques mois environ... Tout de...
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Soupe aux légumes verts
Un autre velouté couleur martien...mais moins fluo. Pour ceux qui aiment les épinards, c'est parfait. Pour les autres, ne tentez pas car l'épinard, qui a un goût prononcé, est la première des saveurs de cette soupe. Pour un gros bol de soupe : 100 g de...
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Le brevet de médecine navale...
...un grand moment même si c'était un peu attendu. Six médecins tout fraichement capitaines se sont vus remettre le brevet de médecine navale attestant ainsi qu'ils ont bien suivi les 3 derniers mois de formation de l'Ecole d'Application à orientation...
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Millefeuille de pain d'épice au roquefort
Cette entrée ou apéro n'est pas de moi : vous la trouverez sur de nombreux autres sites internet. Cela fait longtemps que ma famille a gouté à ce plat : je me souviens qu'elle avait eu quelque succès lors de l'apéro dinatoire de notre mariage civil. Bien...
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Poires sauce carambar...pour les paresseuses bis
Encore une autre version de mes envies de carambars. Vous me direz, "c'est si simple cette recette, pas de quoi en faire un plat." Mais quand on découvre quelque chose d'aussi bon et si rapide à faire, on a qu'une chose à faire de plus: vous le faire...
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Mousse de saumon à l'estragon
L'entrée du repas de la St Sylvestre...léger et raffiné : Pour 4 personnes 125 g de saumon frais mixé 1 oeuf entier 10 cL de crème liquide 1 cuillère à café de moutarde à l'estragon 1 cuillère à soupe d'estragon ciselé Mixer le saumon, rajouter dans le...
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Compote pommes-rhubarbe
L'hiver approche et la période des fêtes aussi. Avant de quitter pour quelques jours ( périple Toulon-Paris-Pau ..qui a dit que j'étais enceinte de 8 mois?? ), je vous donne cette dernière recette. Force est de constater que je multiplie les compotes,...
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Verrines de la saint Sylvestre !
pour les 6 verrines oranges : 3 carottes 200 g de lentilles corail à l'indienne ( tadka daal) d'une célèbre marque de surgelés 10 cL de crème liquide ou de lait de coco grains de pavot pour les 6 verrines vertes 1 grand verre de courgettes cuisinées (...
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Verrines betteraves-roquefort
Pour 12 verrines 1 grosse betterave cuite 30 g de roquefort 2 petits suisses 2 cornichons 1 cuillère à café de moutarde pavot pour la décoration Mixer les différents ingrédients. Répartissez environ 2 à 3 cuillères à soupe dans chaque verrine, décorez...
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Avec une grande tristesse
Le Sergent Chef Toinette, infirmier au 402ème RA de Chalons en Champagne est décédé au cours d'un affrontement dans la vallée d'Alasay, au nord-est de Kaboul. Un de ses camarades, le capitaine Fabrice Roullier, a succombé le lendemain de ses blessures...
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Velouté de chou-fleur au bacon
Encore et encore...Soupe, velouté, c'est l'hiver ! Alors j'en profite ! Les légumes sous toutes leurs formes avec des accompagnements variés. Pour les fans de chou-fleur ( y en a t-il? car ce pauvre légume ne compte pas beaucoup d'adeptes chez les enfants...
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Smecta, miel et 7 h de canapé !
Non, ce n'est pas une plaisanterie...Voici mon quotidien depuis ma rentrée de la maternité. L'allaitement ( surtout au début ) est un peu sportif. Rien de tel que les deux premiers ingrédients pour soigner les petits maux cutanés fréquents à la mise en...
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J'ai une semaine
Je réclame le sein toutes les deux heures ( sauf la nuit ouf ! ), ma grande soeur s'est transformée en marmotte grognon depuis que je suis arrivée ( mais ne m'a pas refilé son virus ), mon papa fait les courses et ma maman fait ce qu'elle peut ! Et moi,...
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Deux ans, merci à vous !
Merci à vous qui m'encouragez tous les jours dans la poursuite de ce blog... Pour fêter son anniversaire, il a eu le droit à une petite remise en forme : spa, manucure, maquillage etc... Un jour, nos filles seront peut être heureuses de découvrir là les...