La Médecine Passe Par La Cuisine

J'ai surprise ma petite puce il y a deux jours en train de parler à la poupée de sa grande soeur et s'amuser à lui faire de gros bisous bien audibles. La preuve en images... Petite princesse qui a une belle bouille de bébé mais qui a le tempérament de...

Dame Nashi m'embête, Dame Nashi aime la truffe. Dame Nashi? Qui est-ce? La fille d'une très grande amie donc une grande amie aussi. Enfin, pas si grande que ça mais cela est une autre histoire. En confectionnant le biscuit aux cèpes de Régis Marcon, j'avais...

J'ai mal aux zygomatiques depuis deux jours. Vous le croyez? A force de sourire et de rire, ces muscles du visage qui, pourtant, travaillent souvent chez moi, ont été mis à rude épreuve. Et une flûte de champagne pour m'en remettre? Merci à 750g pour...

Soissons est passé. C'était bien, c'était bon...je reviendrai c'est sûr. Après tant de belles rencontres, il va me falloir un bel article pour vous raconter tout ça. Fourbue, vannée mais très très très ravie de ces deux jours passionnants, je me dis que...

Avant de partir prendre mon train pour Soissons, une dernière petite recette Non, non, je n'abandonne pas les recettes sucrées. Mais j'avoue que je me dis qu'il faut vous préparer doucement à l'idée des apéritifs de Noël...Je sais, c'est dans un mois...

Le salon du blog culinaire de Soissons est un rendez-vous extraordinaire de blogueurs venus des quatres coins de France et même d'Europe. Pour la première fois, j'y serai et avec un grand plaisir. Entraînée par Elizabeth de Saveurs Lozériennes , dimanche...

Elle est venue il y a quelques jours dans mon bureau. Elle pleurait en me disant qu'elle ne voulait pas garder cet enfant. Elle pleurait parce que, me disait-elle, elle appréhendait de me le dire. Elle disait que ce n'était pas le moment, que sa situation...

Notre mini-Chocolatine ne marche toujours pas... mais les petits bobos sont déjà là. La preuve en images ! Quant à me lâcher, pour l'instant, ce n'est pas possible. Elle ne veut pas ! Quand je vous dis qu'elle a du caractère...

Après le riz au lait d'hier, je devais bien vous parler un peu des petites choses qui l'accompagnaient. Le praliné et le citron sont, je trouve, une très belle alliance, l'acidulé dy second rehaussant le goût du premier. J'ai donc voulu quelque chose...

Prise par un long week-end familial, je n'ai même pas eu le temps de rédiger la recette avant de partir. Etourdie comme je suis, elle est parue sans petit mot de ma part. Vous savez pourtant que j'aime bien écrire. Je me rattrape donc ce soir. Le riz...

Vous allez finir par adorer que je rate mes choux, par espérer, vous aussi, vous retrouver avec choux raplaplas, un peu mous...bref, ne rentrant pas dans les critères objectifs de vrais choux bien beaux, bien ronds, bien croustillants. Après mes chouquettes...

J'avais craqué pour ce beau cake sur le blog de Carole d'Alter Gusto mais comme vous me connaissez, je ne suis pas souvent une recette à la lettre. Ce gâteau est donc plus léger encore car j'ai remplacé la confiture par de la purée d'abricots. Cette purée...

Il reste 36 h. Non pas les 36 heures du Mans mais 36 h où tout peut se jouer. ( CLIC SUR LA PHOTO ) Ce cake a fait un peu comme la tortue de la fable "avancer doucement mais surement". Il reste à nous méfier des lièvres qui sont derrière Votez (en cliquant...

Je n'ai pas résisté longtemps quand j'ai vu la recette de Régis Marcon chez Mamina. Probablement parce que le livre de Régis Marcon est sorti il y a peu, cette recette est d'actualité sur le net. De ce fait, je crois que je ne suis pas très originale...

Trop de fois, j'ai entendu "je sais pas comment vous faîtes", "vous êtes admirable", "quel dévouement", "quel courage", "trois filles et médecin..." Tout d'abord, il faut bien réaliser que les apparences sont trompeuses, que tout n'est pas rose tous les...

Voici ma petite recette de confiture pour illustrer le défi des Tartines de rêve pour Noël Pourquoi cette recette? L'Ispahan, créé par Pierre Hermé, est pour moi l'image du macaron parfait. L'alliance framboise/ litchi/ rose est raffinée et la couleur...

Je vous avais promis une surprise. La voici, c'est un nouveau défi. Vous en souvenez vous? L'an dernier, j'avais "inauguré" dans les défis sur le blog avec le défi des confitures de Noël dont la page récapitulative se trouve ICI puis, six mois plus tard,...

Un fondant très moelleux aux pommes, vous en rêviez? Grâce à l'Escapade en Cuisine, je l'ai fait. Je suis ravie d'être tombée sur le blog de Rachel "Expériences Gourmandes" pour l'escapade d'octobre sur le thème de la pomme. Tirée du blog, dont je suis...

Plus "que 7 jours" avant la fin des votes pour le Cake à la Vanille du concours Neff. Ce qui est en jeu? Un week-end en amoureux dans une ville européenne. Si vous avez oublié, il est encore temps. Cliquez ICI et n'hésitez pas. Votez, partagez, parlez...

750g, n°1 de la recette organise le week-end du 16 au 17 novembre 2013 la 6ème édition du Salon du Blog Culinaire à Soissons (Picardie). Et j'y serai, oui oui oui ! Mais qu'est ce que, Docteur Chocolatine, le Salon du Blog Culinaire? Cet événement met...

Il y avait du soleil ce jour là lorsque j'ai pris la photo. Le café était tout chaud, le vent bruissait dans les arbres. Cette petite pause déjeuner un jour de semaine était doucement réconfortante. Alors, pour continuer dans la même gamme, je me suis...

Vous connaissez mon attrait pour Philippe Conticini depuis que j'ai craqué sur son dernier livre "La Pâtisserie des Rêves". Quand il réalise ces coulants au chocolat blanc, coeur de citron ou sa tarte au citron meringuée, je flashe tout de suite sur le...

Cette confiture là a eu tellement de succès à la maison qu'elle m'est réclamée très souvent. D'habitude, je fais des essais qui se révèlent très bons mais pas mémorables. Enfin, pour la mémoire de poisson rouge de mes chocolatines, je veux dire. Mais...

Le vendredi soir, j'aime bien changer un peu de l'ordinaire de la semaine. Pour autant, ce n'est pas un repas très compliqué mais je tiens à ce qu'il soit différent du quotidien. Depuis que je connais le potiron, j'avoue que j'ai du mal à le décliner...

J'avoue qu'en ce moment, nous avons eu quelques "excès" culinaires . Entre les occasions de fêter l'anniversaire de notre grande chocolatine, mes envies de faire de la pâtisserie et le passage d'une partie de la famille à la maison, nos estomacs sont...