La Médecine Passe Par La Cuisine

Gridelle va être étonnée, Gridelle va être surprise. Peut-être Gridelle va t-elle râler car j'ai choisi le fruit qu'elle aime le moins pour cuisiner la recette tirée de son blog pour la Ronde InterBlog. Oui, Gridelle habite La Réunion et elle n'aime pas...

Il neige, il neige fort chez nous. Le temps est glacial, le vent nous fait frissonner, nous pénêtre jusqu'aux os et l'on ne pense qu'à une chose : rester au chaud avec une tisane et un bon livre. Les vacances approchent...et comme je vais bientôt visiter...

A dix mois, Mini-Chocolatine pèse un bon poids. 7 kg 500 et 67 cm, elle mange, elle mange...en ce moment, la fin de son assiette ressemble à un grand malheur à chaque repas. Je diagnostique une poussée de croissance. Sept dents de bonheur, des bonnes...

Vous savez déjà que j'aime le roquefort. Ce n'est pas un scoop, n'est ce pas? Dans mes veloutés, en soufflé , en verrines, en mousse de roquefort, en tarte "fleur" ou en tarte poire, roquefort et jambon de parme ...Je fonds pour ce fromage et je ne suis...

Elise est gourmande, terriblement gourmande. La miss m'accompagne au quotidien ou presque dans mes aventures culinaires et ravive mon envie de cuisiner quand, je suis en panne d'inspiration. Damoiselle Elise aime la pâte à choux mais ne sait pas comment...

Echarpes, bonnet bien chaud, une boîte de foie gras artisanal, une jolie carte ... Pour un colis venu directement du Périgord...j'ai été comblée. Merci Françoise de Scrap en Famille pour tous ces beaux cadeaux qui vont nous couvrir de chaleur...et de...

Quand il pleut, que les week-ends sont un peu "monotones", il faut bien trouver un endroit gourmand où se réchauffer et réconforter nos papilles. Souvenez vous mon fameux cours de pâtisserie de JFF (Jean-François Foucher) avec les astuces du chef ! Foi...

Un jour j'ai dit à Monsieur "j'aurai besoin de pâtes en forme de coquilles pour une salade de pâtes"...sous-entendu, je parlais d'orrechiete. Et voici ce que mon cher et tendre m'a ramené : des conchiglioni, pâtes en forme de coquillage d'un format d'environ...

Je vous souhaite de passer une belle soirée maintenant ou dans quelques jours en compagnie de celui ou celle que vous chérissez le plus... ...et pour les célibataires, je vous souhaite d'être heureux tout simplement, le plus heureux possible. Parce que,...

Carême, temps d'attente, temps de prière, temps de renouveau. Non, pas temps de manque ou tristesse mais celui de se préparer à la Venue du Seigneur, celui de l'Aimer davantage. S'ouvrir à l'Autre, au Plus Petit qui est le Plus Grand, au Plus Pauvre qui...

Il m'arrive parfois de me pencher sur d'anciennes recettes, à l'époque où le blog balbutiait. Epoque où ma grande chocolatine marchait à peine, où j'enchaînais les journées à rallonge XXL, les gardes et la vie trépidante de jeune interne en médecine....

Après un week-end un peu frisquet passé à se reposer, à flemmarder en entendant la pluie tomber (ah quel plaisir d'habiter une région humide, ventée et ombragée), je vous donne une recette très sympathique et franchement très simple. J'ai littéralement...

Et je suis continue sur ma lancée pour un dessert spécial "la fameuse fête que tout le monde honoremais c'est trop commercial, débile, rétro*...et si tu l'oublies, tu vas m'entendre". Vous me suivez? Mais oui, bien sûr, le 14 février ! La Saint Valentin...Quoique...

Pour aujourd'hui, je vais penser particulièrement à une jolie fête qui a lieu dans quelques jours. Vous savez une fête populaire, commerciale, idiote, désuete et caetera et caetera. Le genre de fêtes où on dit "je m'en moque"...mais si votre mari/fiancé/copain...

Encore encore et encore...la Chandeleur, je n'ai pas oublié de la fêter. Je n'ai pas trouvé de pièce d'or mais qui sait, si je retournai le jardin de fond en comble, peut-être y en aurait-il une pour me porter chance. Par contre, j'avais deux oeufs qui...

Parce que demain, c'est la Chandeleur, je me dois de vous donner une recette de crêpe non? Je vais sûrement ne pas déroger à la tradition de faire sauter ces délicieuses galettes (mais où est donc ma pièce d'or?) surtout que je garde un ou deux loulous...

Le père Noël m'a vraiment gâtée cette année. Il pense encore à moi en janvier.. Quand une de mes amies bloggueuses m'envoie un colis, elle n'y va pas avec le dos de la cuiller (de pâte à tartiner). MamanDine, j'ai été vraiment trop trop gâtée... De la...

Il arrive que j'aime me poser un peu, profiter de l'instant présent et regarder le tout-petit d'un air émerveillé. Hier, j'avais une journée rien qu'à moi. Rien qu'à moi et donc, je l'ai gardé ma pounette, ma poucette, ma profiterole, ma chouquette, ma...

Moi qui aime les choux sous toutes leurs formes (éclairs, saint honoré, religieuses, paris-brest, gougères...), je m'aperçois que je ne vous ai jamais donné la recette toute simple des chouquettes, goûter préféré de ma grande chocolatine. Je n'en fais...

Je suis revenue (enfin) du pays de la carbonade et des cornets de frites. Il a fait froid. Mes chocolatines m'ont manqué mais j'ai bien dormi... La semaine s'est passée à suivre (en essayant surtout de ne pas piquer du nez par moments) des cours très...

Et voilà...voici venu le jour de la ronde inter-blog. J'aime toujours cet exercice où nous sommes "contraintes" d'aller chez une autre bloggueuse, la découvrir, chercher la recette qui nous plaira et la réaliser chez nous sans trop adapter. Chez Corinette,...

Petit bug sur la publication de l'article cet après-midi. Vous savez bien que je n'aime pas vous mettre une recette sans mes petits commentaires. alors voici la "vraie" version ou "le ras le bol de la galette". Bon la galette, c'est fini, hein? Y en a...

Après les neiges de la semaine dernière, mes chocolatines me disaient "maman, quand il fait froid, il faut manger des légumes chauds". C'est vrai ! Et quand il fait froid, il faut manger aussi (pas trop) des douceurs un peu fruités et terriblement réconfortantes....

Alba Pezzonne, c'est une référence en la matière concernant la cuisine italienne. En feuilletant un magazine féminin...ce qui m'arrive rarement, j'ai accroché sur cette recette là mais je l'ai adaptée à ma façon. Pas trois couches mais seulement deux...

Tu restes assise durant des heures, tu souris beaucoup, tu fais coucou et au revoir de la main... Tu as 5 dents et 7 kilos d'amour... Continues à grandir ma belle !