La Médecine Passe Par La Cuisine

Je sais que c'est une recette un peu compliquée et que, probablement, vous lirez la recette en vous disant que vous n'avez pas le temps. Pour la Saint-Valentin, je voulais juste vous offrir des petites douceurs très romantiques. Cela faisait longtemps...

Il y a un mois, je me suis mise à participer à la "Battle Food" avec ce gâteau de crêpes à la compote poires, pommes et Carambar. Cela m'a beaucoup plu car, malgré un thème imposé, nous sommes assez libres de notre créativité et j'y ai découvert de très...

Parce que Philou me rappelle sans cesse qu'il faut faire l'apologie des légumes racines, je n'ai pas pu résister au bonheur de lui faire cette jolie tarte. Toute orange parce que c'est un peu ma couleur du moment. Elle met de bonne humeur, elle est source...

"Si la femme savait ce que le céleri vaut à l'homme, elle irait jusqu'à Rome en chercher." En lisant ce dicton attribué à Madame de Pompadour, je me suis rappelé un tartare qui fleurit sur la blogosphère comme ici chez Edda composé de saumon, pomme et...

Vous connaissez peut-être le magazine Fou de Pâisserie ? A chaque fois qu'il sort en kiosque, beaucoup de blogueuses sur la toile testent les recettes très bien expliquées de pâtisseries toutes plus belles les unes que les autres. D'autres, comme moi,...

Parce que je veux du soleil et du citron...il pleut, il pleut inlassablement mais j'ai des envies de vitamine, de sucré et d'acidulé, de couleurs chaudes et doux rayons de lumière. Depuis que j'avais réalisé ce Cake irrésistible "Pure Vanille", je savais...

Grâce à la Fourmi Elé, je me suis rappelé de cette recette que j'avais déjà vu sur d'autres blogs. Moi qui venait de galérer réussir parfaitement des crêpes au sarrasin, je ne savais pas trop quelle recette choisir pour le week-end de la Chandeleur. Je...

Un grand classique depuis 2013 chez moi et surtout depuis que j'ai gagné un week-end en amoureux grâce à ce cake irrésistible et à Neff. Décollage prévu avant l'été mais nous n'avons pas encore choisi la destination. Ce cake, maintenant, je l'ai fait...

Voici une tarte que j'ai mis du temps à "maîtriser". Je l'avais faite la première fois pour les 3 ans de ma Petite Chocolatine mais je l'avais ratée. Les poires avaient rendu du jus et la pâte feuilletée étaient complètement détrempée. Cette fois-ci,...

Dimanche, nous serons tous probablement en train de faire sauter les crêpes. C'est une tradition que j'aime beaucoup...surtout quand je détecte l'étincelle dans les yeux des chocolatines lorsque je prononce le mot "crêpes". Mot magique bien sûr ! Pour...

Mon petit doigt me dit que, dans quelques jours, ça va être la Chandeleur. Je sais bien que beaucoup d'entre vous ont déjà leur stock de pâtes à tartiner, confitures, sucre, miel tout prêt. Mais, comme j'avais dans mon petit carnet une recette très originale...

J'ai profité d'un temps ensoleillé ce samedi pour sortir profiter du marché de ma petite ville côtière. Comme je sais que les huîtres sont le meilleur moyen de faire plaisir à ma grande chocolatine, je n'ai pas hésité à en acheter quelques unes. Cette...

En ce moment, je suis en mode "régressif", des plats pas trop compliqués mais surtout très gourmands pour que tout le monde soit content à la maison. Cela faisait des mois que l'idée de ce cake me trottait dans la tête et puis, quand j'ai vu le thème...

J'ai envie de plats bien chauds en ce moment, de ce genre de plats très gourmands qui font plaisir quand il fait si froid dehors. Ne me demandez pas pourquoi j'ai jeté mon dévolu sur un crumble. Peut-être est ce le souvenir du crumble aux courgettes,...

Sa majesté "Le gâteau de crêpes", c'est ainsi que j'ai envie de le nommer quand je le vois sur cette photo. Bien sûr, les crèpes commencent à être à l'honneur dans beaucoup de blogs sur internet et c'est bien naturel puisque nous allons fêter la Chandeleur...

5 photos pour chaque année... Je suis fière de ma grande princesse !

Il y a des concours comme ça qui vous inspirent, vous donnent des ailes plutôt que de vous laisser prendre racine. Et pourtant, j'ai cru que j'allais faire le poireau devant ma feuille blanche. Mais je ne voulais pas rester baba (au rhum). Cette petite...

Vous allez me dire que ce n'est plus la saison de la truffe et pourtant, elle bat son plein. C'est dommage car les fêtes sont passées mais comme on dit, il n'y a pas d'heure pour manger de la truffe. En tout cas, chez moi...Vous saurez comment m'apprivoiser....

Il fait froid, les températures se sont rafraîchies malgré un week-end bien ensoleillé. Du coup, je vous ai prévu quelques recettes très cocooning pour vous réchauffer. Une recette très très simple qui fera votre bonheur et, je l'espère, arrivera à vous...

Après ma version mangue et cardamome de lundi dernier, je pensai ne pas arriver à faire mieux avant l'an prochain. Eh bien non ! La galette des rois 2014, c'est celle-là ! Une frangipane au lemon curd (et non à la crème pâtissière) avec un goût très citronné...

Le chocolat à forte dose n'a pas suffi pour la motiver. Seule la perspective de faire un beau cadeau à son papa a réussi à la faire marcher...quelques heures avant son départ au loin. A 20 mois passés, ça y est : notre Mini-Chocolatine est lâchée. Mais...

Il est des produits dont on rêve...et parfois, on a la chance d'habiter la région qui fournit justement ces produits. Isigny est une ville superbe puisqu'on y produit du caramel au beurre salé mais aussi des produits laitiers (fromage, crème, lait) du...

Je vais vous faire une confidence : je n'aime pas la galette des rois. Enfin, plutôt, je n'aime pas la galette des rois traditionnelle, celle avec de la frangipane. Je la trouve trop lourde. A chaque fois, j'ai envie d'y rajouter des fruits. C'est pour...

N'ayant pas trouvé de belles images présentant les rois mages dans la crèche, je me suis dit que j'avais envie de vous joindre l'utile à l'agréable avec un dessin trouvé sur internet que vous pourrez imprimer et faire colorier à vos enfants. Les notres...

Au fur et à mesure des années, je me rends compte que je deviens de plus en plus fidèle aux traditions. Bûches à Noël, galettes à l'Epiphanie, crèpes à la Chandeleur...J'aime rythmer l'avancée du temps avec ces doux mets de nos régions. D'autant que c'est...