La Médecine Passe Par La Cuisine

En juillet dernier, j'avais visité avec mes chocolatines la fabrique de Lait Douceur de Normandie.La fabrique se trouve à Hauteville-Bocage, à côté d'Isigny, haut lieu du Cotentin pour la crème, le beurre, le lait, le caramel, le camembert... Venez une...

Après avoir lutté pendant 24 heures contre un méchant virus pseudo grippal, j'émerge enfin de mon lit pour les jolies douceurs de Rigoni di Asiago. Le miel de châtaignier, fort liquide, se prête bien à la cuisine. Il a un goût assez prononcé (un peu comme...

Le dimanche, je n'ai pas du tout du tout envie de m'embêter sur la cuisson de mes plats. Hier était donc bien un dimanche ordinaire...d'autant que la pluie ne m'aidait pas dans l'énergie créatrice en cuisine. Ne pas me presser pour faire le repas est...

Et c'est ma chère Marjolaine qui m'a donné cette idée. Je ne dirai pas sa recette à elle car elle ne l'a pas encore publié sur son blog et je ne fais qu'adapter à ma sauce sa vraie salade. Attention, attention, la pro des salades, c'est elle, pas moi...

A votre avis, sucré ou salé? Quel parfum? Si, en plus, vous arrivez à trouver ce qu'il y a en dessous, vous êtes très fort(e) !

Après les frayeurs que m'ont fait ma mini-chocolatine, je n'aspire qu'à une chose : me reposer. A trop vouloir en faire, le corps ne suit plus. Et le mini-poids de ma puce est peut-être liée à la fatigue de sa maman, le rythme qu'on lui a un peu imposé...

Au retour d'Istanbul,notre mini-chocolatine a débuté une gastro-entérite. Comme elle avait déjà un mini-poids, ni une, ni deux, sa maman est allée consulter aux urgences pédiatriques. Deux jours d'hospitalisation plus tard, la voici réhydratée mais surtout...

Quand nous étions à Istanbul, la grande découverte de Mini-chocolatine a été qu'on pouvait aussi têter ses pieds. Et le droit, et le gauche, et le droit...Elle les goûte et ne sait pas trop lequel choisir. Finalement, pour dormir, elle préfère sa main...

Première recette avec la Nocciolata de Rigoni. Rappelez vous : j'avais reçu il y a quelques jours une très belle surprise dans ma boîte aux lettres remplie de jolies douceurs. Loin de moi l'idée de snober les autres produits car eux aussi sont superbes...mais...

Lundi difficile...En 24h, j'ai parcouru (avec mon mari et notre petite puce) un peu plus de 3000 kilomêtres. En bateau, en taxi, en avion et en voiture...autant dire que je suis cre-vée et que j'ai bien profité de ma nuit. Pas de temps encore pour tout...

Sophie Lutz - "Derrière les apparences" par editions-emmanuel A l'heure où dans notre pays l'on dépiste de plus en plus les malformations avant la naissance, à l'heure où l'enfant qui né doit être exempt de toute maladie, Sophie Lutz nous montre bien...

Je suis étrange, je l'assume...des associations telles que crustacés et framboises, il faut oser, je le sais. Pour l'anniversaire de monsieur, je n'avais pas beaucoup de temps devant moi mais des envies de bien faire et me voilà donc en train composer...

Je suis une maman qui aime bien faire des desserts à quatre mains (voire à six). Et les mercredis sont idéaux pour cela. Pas besoin de se torturer les méninges cérébraux, les enfants n'aiment que les desserts en chocolat ou presque. Il semblerait que...

2000 commentaires...Bravo Nathalie ! Je vous remercie bien pour tous les petits mots en réponse aux articles, aux photos, aux évènements de vie que je publie (presque) tous les jours... J'apprécie beaucoup de vous lire. J'essaye de parler de sujets intéressants,...

Le 15 août, passage à Sainte Marie Majeure, haut lieu de pélerinage marial... Une icône de la Vierge allaitante, pas très commune mais visible de temps en temps dans l'art médiéval. Etonnant non? Et puis, bien sûr, quand on est 10 dans un gîte, il faut...

Le lac Majeur est un incontournable pour qui irait passer ses vacances dans le Piémont. Pour visiter l'île Borromée, où se trouve un superbe palais, nous sommes bien obligés de prendre le bâteau. Petite peur de Grande Chocolatine car, pour elle, tous...

Et voilà ! C'est parti pour la diversification. Un peu plus tôt que ses grandes soeurs mais Mini-Chocolatine a vraiment un trop petit poids. Pas d'explication rationnelle à ça pour l'instant. Petite mangeuse? Grosse dormeuse? On a donc décidé, après quelques...

Avec une meringue à l'italienne...Après celle de la semaine dernière, je me suis promise de réitérer l'expérience en tentant (depuis que j'ai un thermosonde) la meringue à l'italienne. Les puristes diraient même que c'est la meilleure... Premier essai...concluant...

Merci à Marjolaine pour m'avoir suggéré ce doux mélange. Menthe et olives ont été oubliées mais ce n'est pas grave... J'aime la pastèque mais je suis (presque) la seule à la maison. Et comme messieurs les agriculteurs n'ont heureusement pas encore eu...

Quel lourd carton m'est arrivé hier matin dans ma boîte aux lettres ! Parfois, le facteur ressemble un peu à un gentil père Noël avant l'heure : il m'apporte de beaux paquets que nous nous empressons d'ouvrir. Et le mercredi, impossible de les cacher...

Voilà voilà, on est rentrés. On est mercredi et tous les enfants se reposent après leur première journée d'école. Dans quelques semaines, il y aura aussi les activités du mercredi à reprendre. C'est dur tout ça ! Vous êtes bronzés, reposés, heureux de...

...et attentive. Elle observe Monsieur l'Eléphant qui vient la voir Admire le mobile de son lit Discute avec Monsieur le Singe Et gazouille avec ses jolis petons. Et souvent, même, fait la conversation avec sa maman. Le bonheur, c'est aussi ça : son regard...

Voilà un plat très équiilbré, riche en protéines animales et végétales. Vous pouvez le servir en petite entrée ou bien en plat principal ( je préfère ), chaud ou froid à votre convenance. Si c'est bien la rentrée aujourd'hui, il va falloir commencer à...

Je vous rassure : ce n'est pas moi, ayant la veille ingurgité le record chocolaté de mes trentes dernières années, mais les maris de ces dames qui ont commandé une fondue suisse (gruyère-emmental). Cela a donné lieu à un débat philosophique sur la composition...

Après le chocolat dans la maison Caillet, on ne pouvait résister à l'appel du salé. Rien de mieux que le gruyère, ce bon fromage SANS trous. Oui, si vous voyez un trou, c'est de l'emmental, pas du gruyère. La fabrication du fromage y est très bien expliquée....