La Médecine Passe Par La Cuisine

La Marine à Carteret est l'un des seuls étoilés de la Manche avec le Pily déjà apprécié ici. Le cadre y est somptueux, chic. Le personnel aux petits soins reste aimable et efficace sans être trop distant. Quant à la dégustation, c'est tout simplement...

Attentive ou souriante, deux visages de notre jolie princesse 62 cm, 6 kilos...soit un gain de poids plutôt intéressant : 1 kilo en 2 semaines. La supplémentation par les petits pots lui réussit plutôt bien. Côté forme, mademoiselle fait des abdos, commence...

J'aime beaucoup les betteraves crues. Je sais que c'est étrange, que ce n'est pas un légume qu'on a l'habitude de consommer cru et pourtant, c'est vraiment quelque chose que vous rateriez si vous ne connaissiez pas. La betterave crue est un peu sucrée...

C'est en passant sur le blog de Pascale Weeks "C'est moi qui l'ai fait" que j'ai vu ici et ici que Philippe Conticini avait une manière bien à lui de faire des madeleines. Conticini est un grand monsieur, un grand pâtissier que j'ai découvert depuis peu....

Après un week-end très très chargé (douze heures de train pas moins), pas le temps pour vous faire un super article sur les dernières tendances culinaires à la maison. Comble de malchance : je ne peux plus faire de superbes photos/portraits/paysages puisque...

Loin de mes petits, je me permets quand même de publier un petit billet sur une soirée en tête à tête (ou presque -mini chocolatine étant toujours avec moi) à Carentan. Un joli restaurant du nom de L'auberge Gourmande dont le Menu Homard était offert...

Veille d'un week-end bien chargé pour moi. Je pars avec mini-chocolatine dans le Sud de la France ; des obligations familiales me font quitter la maison, le mari et les deux grandes le temps d'un week-end. Je vais rentrer bien fatiguée dimanche soir et...

Quand Mamina nous a proposé avec Stéphane Jego d'inventer un riz au lait qui plairait au maître incontesté de ce dessert si traditionnel pour gagner (!) en plus un repas gastronomique chez l'Ami Jean, son bistro préféré , mon esprit curieux a vite flairé...

La Pernelle est un tout petit village du côté de Maupertuis, l'aéroport de Cherbourg. Oui, oui, Cherbourg possède un aéroport mais ne croyez pas que cela nous ait beaucoup aidé dans nos voyages car je me demande toujours quelles sont les destinations...

Il est bon, il sent le sable chaud, le fiadone de Marjolaine...il sent les vacances, un goût d'été qui continue, qui résiste aux potirons, aux chataîgnes et aux clémentines. Il est "mousseux fondant et aérien"...c'est ainsi que je l'ai décrit à cette...

Vous ne pouvez pas passer à Istanbul sans faire un détour par le Marché aux Epices ( et le Grand Bazar bien sûr). Pas loin, on vend également du poisson très frais. J'affirme...et puis des loukoums et autres pâtisseries très très sucrées : les baklavas....

En haut du Mikla, une bonne adresse à retenir, la veille du fameux mariage, l'un des plus fameux bars d'Istanbul dont le margarita atteint aussi des sommets...de prix. Mon copain Gence va me tuer mais tant pis, il est autant Goudulux que moi (mon surnom...

Vous les attendiez peut-être depuis longtemps...j'ai laissé passer quelques mois pour des raisons de sécurité pour vous les publier même si probablement, celles que vous voyez ici, ne "craignent rien". Elles feront peut-être découvrir d'autres facettes...

Là encore, je ne peux que vous mettre de très très belles photos de ces monuments incontournables d'Istanbul. Le palais des sultans est un endroit féérique...Quant à la mosquée de Soliman le Magnifique, peut-être n'y resteriez vous que dix minutes mais...

A dix minutes de Sainte Sophie, la mosquée bleue nous tend les bras. Le plafond est exceptionnel, le risque principal étant le torticolis. Je vous laisse admirer en détail... ...et quelques enfants qui jouent.

Premier article sur notre séjour à Istanbul...je ne sais pas si je pourrai vous donner autant de détails à chaque fois mais j'aimerais vous donner l'envie d'aller visiter cette très belle ville, à trois heures d'avion de Paris, aux habitants si gentils...

Cookies sucrés, cookies salés...Après ceux de mercredi, voici la recette demandée par Pascale à corps et à cris depuis qu'elle les a goûtées à la pendaison de crémaillère samedi dernier. Mais ce n'était pas là la première fois que je les cuisinaid : ils...

Quand je demande à ma grande de me ramener un livre pour le lire avec elle, voici ce qu'elle choisit : "Le petit Larousse du chocolat"...un ouvrage superbe où toutes les recettes sont alléchantes et dont je me suis souvent inspirée sans jamais (pour l'instant)...

Mercredi...pour quelques semaines encore, c'est une journée privilégiée pour passer un peu de temps avec ma grande chocolatine, jouer à un ou deux jeux de société, l'emmener à la danse et confectionner à deux quelques douceurs qu'elle dégustera avec sa...

Après un week-end très actif, il faut recharger les batteries, manger de la viande, de la barbaque, déchirer la chair à pleines dents et se croire l'espace d'un instant revenus aux temps préhistoriques où l'Homme utilisait fortement canines et molaires...

Pour l'anniversaire de Monsieur, un peu en retard car notre restaurant préféré à Cherbourg était fermé à ce moment là. Ca valait le coup d'attendre ! Une déclinaison autour des produits de la mer : huître gratinée, acras, roulé de saumon et maki avec...

Et la réponse de la semaine dernière était ... une glace aux petits pois ! Une saveur inédite goûtée au mariage de ma belle-soeur que j'ai eu aussitôt envie de refaire. Vous me direz "Quoi? Tu as donc une sorbetière?"...oui, celle de ma maman. Elle a...

En juillet dernier, j'avais visité avec mes chocolatines la fabrique de Lait Douceur de Normandie.La fabrique se trouve à Hauteville-Bocage, à côté d'Isigny, haut lieu du Cotentin pour la crème, le beurre, le lait, le caramel, le camembert... Venez une...

Après avoir lutté pendant 24 heures contre un méchant virus pseudo grippal, j'émerge enfin de mon lit pour les jolies douceurs de Rigoni di Asiago. Le miel de châtaignier, fort liquide, se prête bien à la cuisine. Il a un goût assez prononcé (un peu comme...

Le dimanche, je n'ai pas du tout du tout envie de m'embêter sur la cuisson de mes plats. Hier était donc bien un dimanche ordinaire...d'autant que la pluie ne m'aidait pas dans l'énergie créatrice en cuisine. Ne pas me presser pour faire le repas est...