La Médecine Passe Par La Cuisine

Je commence l'Avent en vous proposant un grand classique. Ce biscuit roulé peut très bien être servi pour un anniversaire que pour une table de fêtes. Très simple, servez le en tranches fines accompagnée d'une compotée de fruits ou d'un sorbet pour rafraîchir...

J'ai eu la tentation de vous photographier une assiette vide pour vous parler du gâteau invisible. Mais vous allez dire que, franchement, je débloque un peu. Si vous lisez les blogueurs et blogueuses, vous devez savoir que l'invisible est un gâteau à...

Dans un mois, c'est Noël. Nous nous apprêtons à le fêter pour la première fois de notre vie en manches courtes et sandales pendant que vous serez en pull ou jolies robes et talons hauts.Je reprends la tradition de ma liste au père Noël comme en 2012 et...

Le fruit du plaqueminier est méconnu et un peu boudé. Après m’être mise aux coings sans me punir (mauvais jeu de mots, je sais), les kakis sont ma cible de prédilection dans mon côté « je teste tout ». Il faut les choisir bien lisses, un peu mûrs pour...

Cela faisait deux ans que cette tarte me tentait et je trouvais toujours un prétexte pour différer sa réalisation. Après les coings dénichés la semaine dernière, je n'avais plus moyen de me défiler d'autant qu'une très chère amie m'avait bien dit que...

J’aime bien les chaussons moi, surtout quand ils sont au bord du feu, telles des charentaises, avec un bon lait chaud à la main…Mais quand on n’a pas la possibilité de chausser des chaussons parce que les tongs sont les seuls chaussures adaptées à notre...

J'avais préparé un article plein d'humour pour parler du Salon du Blog et puis, il y a eu les derniers évènements et l'envie m'est passée. Et puis, je me suis dit que, si je m'empêchais de vous faire sourire voire rire, ces terroristes, ces "assholes"...

J'ai mis beaucoup de temps à trouver la recette pour la Battle Food des Cookines de ce mois-ci. Je ne sais pas pourquoi mais j'ai eu une panne d'inspiration Et puis, je me suis rappelée les esquimaux que je dégustais durant l'été. C'était mon dessert...

Parce que ce n'est pas parce que des fous ont écoeuré la France, foulé notre liberté et semé la peur que je m'empêcherai de vivre, je vous propose une recette qui sent aujourd'hui. Et si ça pouvait les faire fuir, je ferai volontiers des attaques au camembert...

Le Mal existe. On a trop souvent tendance à vouloir l'oublier, à vivre notre condition d'hommes en voulant ignorer ce qui est plus fort que nous. Après ce qui s'est passé hier soir, j'ai du mal à parler mais je dois écrire. Je dois vous parler de ce mal...

Hier soir, un peu par hasard sur les réseaux sociaux, j'apprends le massacre qui a eu lieu à Paris par des hommes fous, remplis de haine, se réclamant d'une religion dont je ne suis pas certaine qu'ils ont compris les principes. Je prie pour les familles,...

Les vendredis 13 sont comme les autres jours, il faut bien se faire plaisir et se dire que tout va marcher quand vous allez préparer votre dessert. Mais au cas où vous n'auriez pas de four, juste un congélateur, des casseroles et un moule à tarte, vous...

Contrairement à ce que j'aurais pu penser, les coings voyagent par delà l'Atlantique pour atterir sur les étals des supermarchés guadeloupéens. Et, comme en métropole, ils sont souvent boudés par une majorité de consommateurs. Il faut dire que le coing...

Je vous gâte, je vous gâte mais Noël va arriver et je suis certaine que vous serez très contents de gagner un beau cadeau. Vous me connaissez, vous savez que j’aime bien les petits décors sympas pour les goûters des enfants mais aussi de bons ustensiles....

Quand j'ai vu cette recette chez Carole, il y a eu tout de suite un gros coup de coeur. Il faut dire que j'aime quand la ménagerie s'invite à la maison. Je vous avais déjà parlé du roulé girafe pour ma troisième et je sais que c'est toujours un succès...

Si vous râlez déjà parce que les grandes surfaces ont déjà sorti leur catalogue de Noël, que les décorations commencent à envahir votre espace visuel, que vos enfants vous prennent la tête avec le dernier jouet à la mode et que belle-maman demande où...

Non, non, non, je ne vais pas vous faire gagner un voyage en Guadeloupe. Ne pleurez pas, ne soyez pas déçus et évadez-vous un peu avec cet article écrit par Mathilde du site usa.marcovasco.com Mathilde m’a gentiment proposé de vous parler de l’île qui...

Voici une purée toute douce qu'un bébé peut déguster à partir de 6 mois. La patate douce est l'équivalent de notre pomme de terre sous les tropiques. Son goût est sucré et certains peuvent même l'apprécier en gâteaux ou en confiture. Assez coriace à éplucher,...

A toi, mon patient qui te plaignait que ton médecin était en retard, toi qui, malgré toutes mes explications n’a pas voulu comprendre, sache que... Si tu avais rendez-vous à 8h, tu devais obligatoirement passer par la case poids/taille/vision/audiomêtrie/pipi/ecg...

Le temps des foie gras va bientôt arriver et il m'est avis que concocter des chutneys serait bien utile pour les accompagner. J'aime bien préparer mon foie gras mais j'aime aussi imaginer les condiments qui rehausseraient sa saveur. Le confit d'oignons...

Ce fondant est le récit d'un exploit. Imaginez une nana qui se lève à 6h du matin pour prendre son avion à midi avec bagages et bébé...Neuf heures (dont huit d'avion avec zéro minutes de dodo) plus tard, à peine les valises posées, cette maman met son...

Quand j'ai vu cette recette d'escargots au potimarron chez Annie, l'envie de boulange m'a repris. Il faut dire que, depuis mon déménagement et surtout une reprise à plein temps, j'ai beaucoup de mal à réaliser des viennoiseries. Le pain et les brioches...

Banane et café est une association peu connue mais qui fonctionne parfaitement. J’avais déjà cette idée de dessert en tête depuis un bon moment et c’est le site du Club Café gourmet qui m’a décidé à l’élaborer. Je ne suis pas une grande amatrice de café,...

Le giraumon est la courge locale de la Guadeloupe. Au goût, il ressemble énormément au potimarron avec toutefois un goût plus prononcé, un peu comme la courge kabocha dont je vous avais déjà parlé. Comme l'automne est bien installée en métropole, mes...

Le rôti du dimanche est un plat auquel j'ai longtemps dérogé mais heureusement, les années passent et comme on dit, il n'y a que les imbéciles qui ne changent jamais d'avis. Faisant fi de mes préjugés, j'ai poussé la porte d'un bon boucher en Guadeloupe...