Que mettre sur les crêpes?

Publié le par Docteur Chocolatine

Si j'aime énormément les crêpes salées, j'avoue que les petits déjeuners du week-end sont encore plus sympathiques quand j'ai le temps de faire des crêpes. Ca ne m'arrive pas souvent et il est de tradition que ma tasse de café soit à côté de mes deux crépières (gain de temps non négligeable) pendant que je les réalise.

Je me souviens encore que ma grand-mère m'en faisait régulièrement l'hiver et ce n'est pas de la confiture ou de la pâte à tartiner que je mettais dessus mais une bonne dose de sucre blanc qui croustillait quand je les dévorais.

Avec cette sélection, ous avez le choix: entre la confiture de lait sous toutes ses déclinaisons, la pâte à tartiner (maison bien sûr), le caramel au beurre salé et, surtout, toutes les confitures que j'ai pu préparer au fil des ans..

Dimanche, je reçois des amis à la maison et je me laisserai guider car on m'a promis une petite séance dégustation de pâtes à tartiner bien sympathique :-)

 

Indétrônable: le caramel

 

 

 

Du caramel au beurre salé maison

 

Mais aussi au calvados

 

A base de praliné

Du praliné - la recette de Philippe Conticini c'est encore mieux!

 

Le praliné de cacahuètes

 

Et le praliné de pécan

Pâte à tartiner chocolat et praliné

 

A base de chocolat, ne mangez pas tout, les filles!

 

Pâte à tartiner au pain d'épice

 

Pâte à tartiner aux chocolats (de Noël, de Pâques...)

 

Des confitures de lait variées

De la confiture de lait très rapide

 

Confiture de lait au sucre muscovado

 

Une confiture de lait très vanille

 

Ou une confiture de lait aux Carambars

 

Une confiture de lait à la cannelle

 

Des confitures fruitées

 

 

 

La confiture poire, ananas et anis vert

 

La confiture de poires au citron de Christophe Adams

 

La confiture poires et marrons glacés

 

Ma confiture Saint Valentin

 

La confiture comme une nonnette à l'orange

 

De la confiture Pomme-Litchi-Rose

 

 

Une confiture "Départ des Chocolatines" ananas, banane, vanille et citron vert

 

 

Une confiture toute rose aussi...

 

Une gelée de pommes

 

Ou la confiture de ma tante Huguette

 

Un curd de clémentines

 

Mon lemon curd

 

Du confit de rhubarbe (celui de Philippe Conticini)

 

Ou la confiture Ispahan

Publié dans les récap

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