Desserts et brioches de Pâques

Publié le par Docteur Chocolatine

Allez zou, je vous lance quelques idées pour Pâques qui, je l'espère, vous feront plaisir. Soyez gourmands, soyez inventifs et puis surtout faites vous plaisir.

Quelques fruits rouges commencent à paraître (les fraises) et sinon, le dessert au chocolat a toujours un bel effet.

Je vous ai mis un peu de tout avec des mousses au chocolat (et pourquoi pas les cacher dans des coquilles d'oeuf ou même des oeufs en chocolat que je vous aurais coupé sur le haut) et de jolies tartes. J'espère que vous trouverez votre bonheur.

Douce semaine sainte à tous!

Pour mes enfants et les plus grands

Les oeufs à la ganache chocolat/caramel et mouillettes

 

La jardinière de chocolat

(vous avez aussi la belle version très "carottée" d'Annie")

 

 

 

Pour les petits qui veulent faire le dessert de Pâques

Le bonheur au chocolat

 

Les sophistiqués

 

Le tonka de Dalloyau (celui là il déchire)

 

 
 
 

 

Pour les adeptes du chocolat blanc et de la sophistication
 
 
 
Un autre long à réaliser également mais un effet magnifique pour une table de Pâques
 

 

 

 
Pour deux casseroles et une réalisation "zen"
 
 
Aussi zen et très simple pour les enfants
 
 
 
 
Autre version musicale, la crème au caramel et chocolat d'Edda

 

 
 
Un moule à tarte et deux casseroles, la tarte croustillante au chocolat et noisettes
 
 
 
Pour le côté un peu chic, avec du Earl Grey comme à Downton Abbey
 
 
 
 
Pour les intolérants au gluten
 

 

 

Pour les adeptes du "coulant"

le fondant au chocolat de Philippe Coniticini

Et ses merveilleuses croquettes en chocolat

(avec ça, vos invités vous aimeront jusqu'à la fin de leurs jours!)

 

 

Ou le fondant baulois Mamma Mia

 

Ou bien ce fondant au chocolat blanc et coeur coulant au citron du grand chef

 

 

 

Et enfin, les desserts sans chocolat mais avec de la gourmandise
 
 
 
 

 

 
 
 
 
 
Voire même des tartes supragourmandes
 
 
 

 

 
 

 

 

 

 

 

 

Enfin, enfin, la petite surprise (du coup, ce sera la recette cachée d'aujourd'hui), des petits hot cross buns pour le vendredi saint. J'en fais tous les ans

A offrir autour de vous, la tradition veut qu'ils portent bonheur!

 

Ou les lapins de Pâques (oui, j'ai toujours les mêmes décors)

 

Ou pour les accrocs au chocolat, il y a les kouignettes

 

 

Publié dans les récap

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